前回の いたどり入りパンを改良、研究してみました。
今回は、全粒粉を少し使用。
前回の分量は 
こちら
トップ画像は、 いたどりとひき肉のカレー粉炒めです。
★強力粉 （220ｇ） ★全粒粉 （30ｇ） ★薄力粉 （30ｇ）
合計で280ｇになるように調整してみました。
ヨーグルトも、 240ｇ → 220ｇに変更。
その他は、変更なしで同じです。
前回よりは、とりまとめしやすい！
中の具は、 香味ペースト炒め、ひき肉とカレー粉炒め、
ミツバと一緒にミソマヨネーズ和え の３種類。
お～ パンらしくなってきました。
ひき肉＆カレー粉炒めは切り目を入れて
上にとろけるチーズを乗せ、オーブントースターで
２分程度焼いて食べると いい感じでした！
この生地だと、結構もっちり！
もうちょっと研究してみなくては～です。