開田高原アメダス 今朝の最低気温 16.9℃ 昨日の最高気温 26.7℃
木曽町新開 午前7時の気温 18.5℃ 今朝の天気 晴れ(雲多い)
木の若葉を
食べると言えば
コシアブラや
タラノキ
タカノツメを
思い浮かべます。
このリョウブも
古くから
食べられてきた
木なのです。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/32/74/be497c636fd1e1a3c527f63363747c92.jpg)
リョウブと言う木
昔から
知っていましたが
何となく
不思議な名前の木だと
思っていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/5d/89f6e69a3a036064ae9dedfe9d2a9e07.jpg)
調べてみると
漢字では
「令法」と書くそうです。
古く律令制の時代
田畑の面積に応じ
一定量のリョウブの植栽が
義務付けられていたそうです
そのため令法と言う
名がついたとか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/57/d2/592571d7e4e14ce33ae45cd803a66e83.jpg)
花の少ない
盛夏の森で
リョウブは
目立つ白い花を
咲かせています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/dc/def42e90767ca6096d99b319ebb5dd88.jpg)
穂のような
総状花序に
白い花が
たくさんついています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5b/f0/259fd9c1a1fc828aa1abf03c3bff9eb0.jpg)
花弁は5枚
10本近くある
雄しべの先は
カニの爪のように
見えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/f4/31e2b016af034a0f38744e229f395052.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/3a/dcf5c6f17db540684d8b22b73e6e96d5.jpg)
柱頭が伸びている花
雄しべが枯れているので
雄性先熟の花だと
思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/6c/1b834a75d16882d69bba691f8df1872d.jpg)
森の中に
数本ありますので
来春は
新芽を茹でて
おひたしにするか
炊き立てのご飯に
混ぜる令法飯(りょうぶめし)にして
食べてみたいと
思います。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/0d/fd5a3246abf90dab217563d44706eae0.jpg)
こうして写真で見てもこの辺りでは見たことがないのです
花の少ない時期に白い花が咲くんですね
そして春にはその新芽が食べられる
来年はぜひ食べてみてくださいね
見ていません。春の山菜飯・・セリやタラの芽
いろんな物が入れられて・・幼い頃はあまり
好きではありませんでしたが・・時に、ふっと
懐かしく食べたくなることがあります。
食べられるとは知りませんでした(^^;)
新芽を茹でてお浸し、炊き立てのご飯に混ぜる「リョウブ飯」ですね。
ご飯に混ぜる場合は、リョウブの下ごしらえはどうしたら良いのでしょうか?
裏山散歩の折に目星をつけておかなくては(^_-)-☆
以前、自然観察会でボランティアさんが
子供の頃にリョウブ飯を食べた経験があると話しておられたのを
思い出しました。なんでもお米が不足していた時代に、少しでも量を多く見せるための
工夫だったということも聞きました。どんな味がするのか一度食べてみたいものです。
新芽を使うようですね。
田舎にいるトキ、
このリョウブは食べたことあります。
大人たちに連れられて山に行き、
とって来てなんか料理して食べた覚えが、
うすうすですがあるようですから・・。
こんにちは。
こちらでは南部に分布しています。
リョウブ
感じで書くのは始めて知りました。
色々勉強になりますね!
法令なら読めますが、令法は読めません。
クロスワードで難しい字を出題していながら、お恥ずかしい限りです。
しかもこの樹の若芽は食べられるのですね。
今回は知らないことばかりでした。
山で育ちましたが聞くのも見るのも初めてです(-_-;)
写真ではたくましい葉っぱに見えますが
新芽がおいしいのですね。
山菜のレパートリーが一品加わったみたいでうれしいです♪
須玉では、裏山に一本だけありますが、もう花は終わっています。
開田高原は咲くのが遅いのですね。
食べられることは本で読んだことがあります。
来年は挑戦したいです。