材料 ( 1人~2人分 )
ごはん 茶碗1杯くらい
水 300cc
大根おろし 大さじ 2くらい
人参おろし 大さじ 2くらい
昆布茶 大さじ 1
卵 1個
ゆかり粉 少々
塩・しょうゆ 少々
梅干し 1個
葱・青菜・ごま・海苔・七味唐辛子など お好みで
昆布茶de雑炊
進化した銀河の皆さまは肉食をなさらないそうです。食事も地球人のように3回食べるわけではなく少量の進化食ですませるようですね。でもせっかく日本にいらっしゃるのですから「和のこころ」でおもてなしをしたいと考えます。酒もお飲みにならないようですが、ここはとびきりの日本酒を召し上がっていただきましょう。酒の肴はまた考えるとして、その後「雑炊」を差し上げましょう!とりあえず上のレシピをもとにして考えることにしました。場所は伊豆にします。さて、旬のものを入れて、地のものを入れて・・・↑をどう改造すればよいでしょう?
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