麻婆大根

大根をもらったので、何を作ろうと悩んだがレシピ検索で
麻婆大根が美味しそうだったので作ってみた。

ごま油を引いてネギとショウガを炒める。
豚ミンチを入れさらに炒め、火が通ったら大根を入れる。
大根に油がいきわたったら、中華スープ（塩、酒入り）を
いれてひととおり煮えたらニラをいれ、火を止め、片栗粉で
とろみをつけてできあがり！

塩味の麻婆大根。美味しかったが残ったのをご飯にかけて
麻婆大根どんぶりにしたら、これはいまいちだった。