目からうろこの保存方法

りんごやみかんなど果物を箱ごと買うと全部食べきるには

時間がかかるので、冷暗所においておいた。

今回の葉とらずりんごのパンフレットにはおどろきの保存方法が

書いてあって「本当に、本当？」と疑ってしまった。

それは
１．りんごをしっかり水で濡らします
２．濡れたままポリ袋に入れます
３．袋の口をしばり冷蔵所で保存します　　　というもの。

水を使うと痛みやすいというのが僕の今までの常識だった。

それが「水分を蒸発させない」がポイントというのだ。

今それを実行して保存しているのだが、美味しいのでその効果を

実感することなく食べきってしまった。

この保存方法は僕が知らなかっただけで、世間では常識だったのかな？