梅雨明け？

本日の新聞に、こんな記事が載っていました。
「クマゼミ鳴く・・・そろそろ梅雨明け」

そういえば、最近このクマゼミの鳴いているのを聞いたことがあります。今日も図書館の近くの木で鳴いていました。

クマゼミが鳴きだすと沖縄地方の梅雨明けも間近だそうです。
梅雨明け？まさか・・・まだ、梅雨というほどの雨は降っていません。梅雨入りといわれてから、本格的に雨が降ったのは、１，２回でしょうか・・・毎日、スプリンクラーは休みなく動いています。今日は、湿気も多く、南の風が湿った空気を運んでいました。
明日ぐらいに一雨あると嬉しいのですが・・・

さて、本日の写真です。セミの抜け殻見つけました。クマゼミの抜け殻かどうか分かりませんが、今年のセミの抜け殻です。
関西に住んでいるとき、セミの抜け殻を集めて網戸にくっつけて遊んでいたのは、誰だったでしょうか？

赤いシチュー

今日も朝から畑仕事。いつものように収穫をして、昨日の仕事の続きです。
今日も牛糞運びです。ミニモスラを３匹見つけました。ぷくぷく太って、カラスや鳥たちは大喜びするのでしょうが、上手に隠れています。そりゃ、ウンチの中までカラスは来ないですからね。

さて今日は、写真の説明からです。
実はこれ、自家製トマトピューレを使ってシチューを作っているところです。
毎日、ヘチマかゴーヤもいいのですが、ちょっと飽きてきました。冷凍庫をのぞいてみると何ヶ月か前、沢山収穫したトマトで作ったピューレがあるではありませんか。これを使わない手はない・・・ということで、ニンジン、タマネギ、チキン、そしてパパイヤを入れてみました。ところが、ちょっぴり赤色がかったパパイヤだったものですから、なんだかシチューが赤いのです。そして味も・・・

ワインを入れたり、ブイヨンを入れたりしてみましたが、もう一つ満足のいく仕上がりではありません。隠し味に醤油などを入れてみましたが、何となく甘みが強いのです。きっとパパイヤが熟れかけていたからかもしれませんね。

というわけで、本日の写真は赤いシチューです。晩御飯にいただきます。

モスラ

相変わらず雨の降らない石垣です。昨日の疲れはまだ少し残っていますが、今日も一日頑張りましょう。

さあ、今日は久し振りの畑仕事です。まずいつものように収穫の喜びです。三日間畑へ行かないと、オクラもアスパラも、収穫する人がいないので、どんどん大きくなっていました。食べられなくなっていたのもありました。（もったいないけれど、主人は収穫よりもする仕事が沢山あるので、収穫は二の次になります）

そして、次が私の本日の大仕事です。いただいた牛糞を次回パッションフルーツを植える場所に、運ぶのです。作物はやっぱり土が一番大事だそうで、肥沃な大地には立派な野菜が実ります。我が家の畑はまだまだ痩せていますので、私と同じぐらい肥沃にさせねば？と言うことで、スコップで、牛糞を一輪車に積み、うんこらしょっと（苦笑）運んでいきます。どっさりずっしりウンチは重い。すっかり乾燥して軽いウンチもありますが・・・

そして、本日の写真です。牛糞の中から、こんなにでかいのが出てきました。カブトムシの幼虫でしょう。このまま大きくなったら、大きなカブトムシに成長するでしょうね。写真を撮って、またウンチの中へ戻してやりました。
昔、ザ・ピーナツという双子の歌手が、歌っていましたね。「モスラ～や　モスラ～」ふと思い出してしまいました。（歳が分かるかな？）

疲れました

ので、本日のブログは簡単に・・・

本日のハーブのイベント３００人は来られたのではないでしょうか。歳ですね・・・受付係だったのですが、立っていることが多かったので、足が棒のようになりました。
しかし、お蔭様で大盛況だったので、この疲れも吹っ飛んでしまいます。（でも正直しんどいかな？）

明日は、畑仕事ができるはずです。やっぱり土と向き合って土いじりをしているのが楽しいです。収穫の喜びもありますし・・・

今日は写真を写す暇もありませんでした。受付係が写真を写し歩くわけにもいきませんからね。というわけで、昨日準備の終わった後で写した写真です。
味も素っ気もないブログですが。ごめんなさい。
受付をしていて、知っているお顔が見えたときは嬉しかったです。
来てくださった方、ありがとうございました。

ハーブに囲まれて

明日の展示会準備のために、朝から夕方まで、ハーブに囲まれて動いていました。いい香りを通り越して、すごい香りでした。

実は明日は地区の小学校の川下りがあります。お友達のお子さんが出られるというので、見に行きたかったのですが、ハーブのサークルの発表が行われます。
（もし、お暇な方がおられました、１０時から、石垣市民会館の展示ホールで、展示会をしていますのでのぞいてみてください）

ハーブと言えば、最近我が家では、自家製のハーブ茶を作って飲んでいます。グァバと少しのレモングラスとゲットウを加えて自家製ブレンドのお茶です。自己満足なのですが、なかなか美味しいと思っています。

さて本日の写真です。おいしそうに食べているでしょう？黄色いパパイヤです。カラスにかじられたので、私達は口にすることが出ないので、ワンちゃんの物になります。大喜びで、むしゃむしゃ食べます。種も残さず食べてしまいます。

ハーブだらけ

昨日のあっという間の雨はすっかりやんで、いい天気の石垣です。そろそろ梅雨明けの時期なのですが、あまりに雨が少なすぎます。

今日の畑は、昨日の雨で雑草が抜きやすくなっています。畑仕事に行きたかったのですが、日曜日のハーブスクールの展示会の準備で、残念ながら畑仕事ができませんでした。

さてハーブスクールで何をしたかといいますと、ハーブビネガーとハーブティーの中身のハーブをセットしていたのです。
石垣には、昔から自生する野草がそれも体にいい野草がいっぱいあります。それらのハーブに、ハーブ園で育てたハーブを足してお茶やビネーがーの材料にするのです。

というわけで、本日の写真です。ハーブです。名前だけでも挙げてみると、ゲットウ、オレガノ、レモングラス、ローズマリー、マジョラム、ウイキョウ、日本はっか、カラミント、ニンニク、リュウキュウヨモギ、ヒレザンショ、タイム、ベルガモット、サラダバーネット、ゼラニウム、ローレル、グァバ、レモンバーベナ・・・もうどれがどれか、分からなくなりました。

雨の午後

やっと午後、雨が降りました。じめじめと蒸し暑い石垣です。これが梅雨ですよね。
でも、朝は晴れていたので、いつもどおり畑仕事へ行きました。草抜きをして汗だくになりました。

実は朝から、一騒動あったのです。

家の裏の畑の水を集めていた入れ物に、かなり大きいヤシガニが落ちていたのです。卵を抱えたメスのヤシガニです。十分食べることができる大きさなのでしょうが、沢山の卵を抱えているので、何となくかわいそうになり、主人と相談して、放してやることにしました。今度は、もっとでかいオスのヤシガニ君を連れておいでね。

さて、本日の写真です。畑のヘチマです。お隣さんのスプリンクラーで、気持ちよさそうに水浴びしています。午後から、どっさり雨が降るなんて、分かりませんでしたから、私ももらい水を喜んでいました。

またもや・・・

今日の晩御飯は、ヘチマです。最近ゴーヤとヘチマが豊作なので交互に食べています。
というわけで、ヘチマを切ったのですが、どうも硬い！よく見ると、もう中がかすかすのスポンジ状態に近くなっているではありませんか。これは食べても美味しくないし、硬くて食べられたものではない！仕方が無いので、急遽、ゴーヤのサラダと、茄子の味噌いために変更です。
でも残ったヘチマ何とかならないかしら？と考えていたら・・・

主人が、「ワンちゃんにやろう・・・きっと食べるぞ」というではありませんか。まさか、硬くなったヘチマを食べる・・・「いや、きっと食べへんわ！」

そして目の前において「よし！」と言うと、なんと、パクパク食べるではありませんか！硬くて歯ざわりがいいのか、むしゃむしゃもぐもぐと、あっという間にぺろり１本食べてしまいました。

今日の写真は、おいしそうに？ヘチマを食べるワンちゃんです。ほんまに何でも食べるワンちゃんです。

肉体労働

今日の畑仕事は、久し振りの肉体労働です。ウコンの植え替えです。実は、我が家には紫ウコンが多くて、黄色のウコンが少ないのです。今度は黄色を増やそうと、きちんと種類を分けて植え替えました。私の仕事はスコップでウコンを掘り起こすのです。どっと疲れました。

お昼ご飯を食べて、疲れたのでしょうね、一時間ぐっすり昼寝をしてしまいました。午後からは、掃除をして、パソコンで遊んで、ゆっくり過ごしています。昨日ご近所さんからいただいたチーズケーキガ美味しくて、主人に内緒で、独りで全部食べてしまいました。
疲れているときは甘いものが特に美味しいのです、と勝手ないい訳です。主人はもっと疲れているはずなのですが・・・（苦笑）

さて、本日の写真です。この間の日曜日の献立、天ぷらのオンパレードです。揚げ物はあまり得意でないので、まとめてします。野菜中心の天ぷら、いや、野菜ばっかりの天ぷらです。アーサーとニンジンの天ぷら、ゴーヤの天ぷら、シシトウの天ぷら、そして、茄子の味噌和えを作りました。美味しかったです。（今日は、またナーベラの味噌炒めです）

ところで、紫ウコンご入用の方おられませんか？無料でお分けします。ただし、送料はいただきますが・・・

巻き巻きオクラ

今日もいつものように畑仕事です。島らっきょうの間の雑草を抜いたり、パッションフルーツの脇芽を取ったり、単純作業です。

雨が降らないので、水遣りも大変です。腰は痛いし、暑いしぐったり疲れてしまいました。午後からは、今週末のイベント「暮らしのハーブ展」の準備の会議がありました。個性的な人たちの集まりですから、まとめるのが大変みたいです。まあ、後少しですから、頑張るしかありませんね。

さて本日の写真です。オクラの収穫が始まりました。今年はなぜか、あまり沢山実りません。雨が少ないからなのでしょうか？まるオクラという種類なので、もう少し大きくなっても食べることができるのですが、小さいほうが柔らかくて美味しいので、このくらいで収穫します。

でもね、形が悪いでしょ？これは農薬を使っていないからなのです。真っ直ぐのオクラは、真っ直ぐにするための薬があるそうです。我が家は農薬を使いませんから、こんな巻き巻きオクラもできるのです。美味しかったらいいですよね。