今日は朝から、牛糞をいただきに牛小屋へ行きました。
最近雨も降らずに、牛糞も乾燥しているので、比較的とりやすかったです。
その牛糞を畑へ運んで、その後はいつものように畑仕事です。昨日の続きウコンの収穫をしました。
ウコンは掘ってその根っこを収穫するのですが、その後の処理が面倒です。土を洗い流して、ひげ根のようなものをはさみで切り取り、そして再度きれいに土を落として、たわしで表面を洗い、スライスして天日に干します。
最近の石垣は、乾燥注意報が出るくらい雨が降りません。気温も２６度くらいで、結構暑いです。太陽のエキスをもらって、苦いウコンのスライスができたら、お酒やお茶に入れてみようと思います。
さて、今夜はいつもの野菜市の仲間との忘年会があります。野菜市もやっと１年続きました。その慰労を兼ねての忘年会です。楽しく美味しく飲んできます！
本日の写真は、子牛たちの写真です。右の２頭はまだ耳に印をつけていません。生まれて間もないからです。私達の様子を遠巻きにしながら、興味深そうに眺めていました。