ありとあらゆる物を食材にしてしまう中国人。
彼らの食材をレポ－トして見ました。（笑）
ス－パ－の野菜売り場。
見たことない野菜がいっぱいあります。
野菜類は量り売りなので、自分で選んで計りの所まで持って行き、値段をつけてもらいます。
パック入りでシ－ルが貼ってあるのは低農薬の野菜で、農薬たっぷりの量り売り野菜の三倍の値段します。
最近は総菜も良く出回ってきました。
家で料理を作らなくなってきたんでしょうね。
でも日本の総菜とはまったく違います。
私には食えそうもない物が多いです。（笑）
中国は広いので米を食べない省もあります。
幸いな事に私の住んでる江蘇省は米を食べるので米売ってます。
でも江蘇省あたりで取れた米はうまくないです。
一休さん人気の東北米（旧満州地域のお米）
この東北米は炊き方でうまくなりますが、冷えるとまずい。
でも袋は東北米でも生産地が違うのがありますので良く見て買わなくてはなりません。
（九州で取れた米を新潟産コシヒカリの袋に入れて流通させてるのと同じ手口です。）
物価の優等生卵。
中国も安いです。
でも生産期日がいい加減で、賞味期限が１カ月くらいあるので生では食べられません。
絶対に熱かけないとダメです。
（俺は卵かけご飯が食いたいんだがｗ）
スイカ持って幸せそうなのび太おばちゃんの前に並んでるのはプチトマト。
トマトは野菜なのか、果物なのか位置決めが難しいのは中国も一緒。
どっちかというと果物感覚で食べてるようですが。
市場で売ってるテニスボ－ル・・・・じゃなくて豆腐を揚げて丸く膨らませた物。
これに肉と野菜詰めて煮たりします。
あとは鍋にも入れます。
市場で売ってる魚。
裁き方はナタみたいな包丁でぶつ切りにするだけ。
河の魚でもでっかいです。
こいつはなんか鯉みたいな奴です。
プレデタ－に皮剥かれたのではありません。
さっきまで生きてた鶏をさばいて並べてます。
鳥肉は新鮮なのが好まれます。
ス－パ－の鮮魚売り場。
珍しい逆さに泳ぐお魚さん・・・・・
じゃ－ねえよ！（笑）
中国で鮮魚ってのは生きてる奴を言います。
死んじゃってるのは誰も買いません。
こいつは長江に生息する魚らしいです。
珍味らしく値段も高いらしい。
ナマズの一種ですねきっと。
こいつも河の魚。
市場のと同じ鯉系の魚ですね。
河の魚は重金属汚染泥臭くて 私は苦手です。
（日本でも鯉は大嫌いなので食べない。一度食べて臭いで吐いたｗ）
なんか不気味な奴が？
こんなのも河（運河）に住んでるのか？
爬虫類みたいな模様の魚です。
近寄んじゃねえぞオ－ラが出てます。
食うんですかねこれ？
で極めつけはこれだ・・・・・
メッチャ不気味！こんなの食うのか中国人！（笑）
てか、こんなのも河（運河）にいるんかいな？（多分ナマズですな、ひょっとして電気ナマズ？）
と思われる方は
↓こちらをプチッとな。
さあ食え、と言われれば食えないことはありませんが、ヴィジュアル的に
食欲をそそりませんな。中国の淡水魚は基本的にまずいし。やっぱり、
サバやサンマの方がいいです。
だいたいハラペコ嬢なんかサンマとかサバ食べた事なかったらしいです。
つまり海の魚は貴重品らしいです。
なので不気味な奴でも食べちゃうんでしょうね。
昔、中国に於いて鶏卵はとても貴重品でした。
今でも卵に対する中国人の思い入れは強いようですね。
と、云う訳で偽卵なんちゅう作る方が余程労力が掛かりそうな物が登場するのかな？
一般的に中国人は生卵を食べないようです。
目玉焼きにしても、両面シッカリ焼く人が多いようです。
北京や上海の都会人は田舎の人民を全く信用していません。
田舎は素朴で純朴だなんて考えるのは、平和ボケした日本人だけだおー。(笑)
外国産鶏卵の卵かけごはんなんて寄生虫が怖くて食べられませんな・・・
毛沢山様は旅行とかされないんですかね？
それこそ旧満州とか南寧を経てベトナムとか・・・
国土が広いので、往復するだけで大変かｗ
鶏以外の卵も沢山ありますね。
鳩とかガチョウの卵も食べた事あります。
で、暁 テル子って戦前の歌手ですか？（笑）
素人様＞
海にいるのは潜水艦以外は食べるそうで。（笑）
ヒロポン様＞
旧満州（黒龍江省）は仕事で行った事あります。
私は寺とか興味ないんで、中国で行きたい所は青海省からチベットにかけての高原地帯ですね。
ひっくり返ってる魚はハクレンです。利根川にもいっぱいいます。ひげのないコイのような魚はソウギョかなにかでこれも利根川とかで繁殖してます。
縞模様のヘビのような魚はライギョで、これも日本中にいるはずです。
卵は買うのですが量が多すぎていつも冷蔵庫の中で長い期間置いて最後は捨ててしまいますが生卵のご飯ぶっかけご飯は絶対駄目ですね。
昭和５１年頃にハウス食品が出した 「 たまご麺 」のテレビ CM で一躍有名に。
軽快なリズムで、「 ココココ、コケコウー♪ わたしはハウスのたまご麺～ ♪ 」
ご記憶の有る諸兄も有ろうかと。
もち、毛さんも２０歳は過ぎとりましたやろうさかい、覚えとりますやろう。(笑)
１９日夜中に関東地方を通過した台風４号は、雨風共に強く電車が止まる等の被害を出しました。
一夜明けて、今日は晴れましたが強風は残り、道路のあちこちにビニール傘の残骸や街路樹の枝が散乱していて、掃除が大変でした。
いらっしゃいませ。
ご指摘ありがとうございます。
日本にもいる魚って事は日本人も食べてるんですね。
一番下のも居るんですかね？
ごーさん様＞
河の魚は私も食べません。
でも勧められて断る野は失礼なので一口だけ食べます。
卵かけご飯を食べるには鶏飼うのがてっとり早いのではないかと？（笑）
あQ様＞
たまご麺？ 知りません。
その頃は幼稚園だったので（嘘）