(新)爺砲弾(時事放談)goo版

大陸浪人毛沢山が写真で中国文化を紹介してますw。

Round Goes the Gossip_Focus(日本食VS本格中華料理の巻)

2011年08月30日 | グルメ

中国で食べる日本料理、昔はいまいちなのが多かったんですが、最近はまともな物を出す店が増えました。

でも「140元で食べ呑み放題」なんてお店はたいてい美味しくありません。

しかし、日本料理初心者の中国人には人気です。(笑)

なにしろ日本料理ってのは中華みたいに山盛りで出てきませんので、中国人の胃袋は満足しません。

とりあえず質より量なんでありますな。(笑)

客の接待も日本料理初めて食べる人達はこういう店に連れて接待します。(爆)

俺はその場合はつきあわない。

でも、日本に行った事がある中国人は舌が肥えてしまっているので、だませません。(笑)

ちょっと高級なお店に連れていかざるを得ません。

俺はその場合はつきあう。

そして一本700元もしやがる日本酒や刺身をペロリとたいらげます。

困った客です。(笑)

 

私は夕食は自炊が基本ですが、作るのは洋食系なのです。

焼き魚は焼くのが面倒なのと、刺身系は手に入らないので外食します。

よって週に3日は外食となります。

巻き寿司盛り合わせ。

88元(1200円)

 

海老フリャ-。

98元(1300円)

 

 

海草しかないサラダ。(笑)

20元(280円)

 

天丼。(単品)

68元(950円)

 

握り盛り合わせ。

98元(1300円)

刺身とか寿司は店選ばないととんでもなく危ないです。(笑)

 

定食もあって48元(700円)~80元(1100円)くらいです。

単品で注文するより定食の方が、色々おかずが付いてくるのに安いってのが変なところなんですが。(笑)

だいたい日本で食べるのと同じくらいの値段ですね。

(上海とか北京の大都会はもっと高いと思いますが)

 

 

で、エンゲル係数を下げるには本格中華を食べれば下がります。(笑)

なんたってまずい安いし量があります。

 

鳥モモを茹でた料理。

食紅を使ってあります。

30元(420円)くらい。

 

肉末粉糸糸

ヘルシ-です。

10元くらい(140円)

 

鴨の燻製。

食うところがありません。

多分10元(140円)くらい。

青菜と豆腐の麺(乾燥した豆腐を麺状にしたもの)の炒め物。

多分8元(120円くらい)

チャ-シュ-の細切。

20元(280円)くらいか?

 

鶏肉の煮込み。

高くても25元(350円)

 

茄子の油いため。

せいぜい10元(140円)

 

川海老のボイル。

15元(210円)以上だとぼったくり。(笑)

 

卵と木耳とカリフラワ-のス-プ風。

こんなのはせいぜい12元(170円)

 

ちょっとぜいたく、牛肉と生姜の煮込み。俺のきらいな香菜がたっぷり。

これでも40元(560円)くらいなもの。

 

わけのわからんソラマメの揚げ物。

油がすごくて食えないんだがw

材料はソラマメなんでせいぜい10元(140円)

中華は人数分の料理の数を頼むのが常識です。

つまり5人いれば5皿以上の料理を注文しないとなりません。

その場合白飯(ライス)は無料で出てきます。

 

上の料理合計で190元(2700円)。

5人で食べたら一人38元(532円)です。

これは中国では高い食事の部類です。(これは接待料理の部類になるんだなw)

田舎のなじみの飯店(ハ-ドロック飯店)だと5人で腹いっぱい食べてビ-ル呑んでも100元いきません。(笑)

めちゃくちゃ安いです。一食280円。(笑)

 

 

先週は行きつけの日本料理屋が3周年目だとかで、花が欲しいとかぬかしやがりましたので花を贈ってあげました。

なんといっても見栄っ張りの中国人、花の数が巷で噂になるんでしょうな。(笑)

これです。

爺砲弾様かよ!(笑)

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The Court of the Crimson King (中国風物視の巻)

2011年08月28日 | 中国珍景百景

今日は家から一歩も出ないで仕事してました。

本当に健康に悪いです。(笑)

 

本日は中国の不思議な物、変な物、珍しい物、怪しい物をご覧いただきます。 

不思議な物編

生姜専用洗剤なんてあるんですね。

野菜は農薬ついてるんで洗うのは当然なんですが、生姜も洗剤で洗わないと危ねえのか?(笑)

 

変な物編

右のは子供に人気のキャラだと言う事は知ってるんですが、左のはなんだ?(笑)

こういうのが中国の子供には人気なのか?

珍しい物編

これは何かというと学習塾なんですね。

中国も学歴社会になって行くので高学歴が必要なんですな。

塾代も大変です。

 

デパ-トにおいてあるハゲタカ君。(だと思う)

なんか不気味。(笑)

なんかのキャラなのかな?。

 

不思議な物編

地方へ行くと橋とか道路に料金所があります。

一般道路なんですが、地元ナンバ-以外は料金が必要です。(だいたい10元~12元)

他に回り道はありません。

これが出てくると「やられた!」って感じです。(笑)

ようするにぶったくり。

 

 

大型のクレ-ン車が沢山置いてあります。

どうやらクレ-ン車を作る工場の車両置き場らしいのですが。

 

延々とクレ-ン車が並びます。(奥に敷地は広がっててクレ-ン車だらけ)

なんか1000台くらいありそうな雰囲気ですが、こんなに作っておいてあるんですな。

建設ラッシュで大型重機はかなり需要が多いようです。

 

 

怪しい物編

田舎のホテルに置いてある怪しい物。(笑)

ホテルの部屋に置いてあったチラシ。

地方のホテルに行くとこういうの多いです。(笑)

 

 

ベットサイドにおいてある怪しいインド油。(笑)

いったい何につかうんだ~?(笑)

近藤さんも各種置いてあります。(笑)

 

バナナの近藤さん。(笑)

 

英語、中国語、日本語、韓国語で書かれたトラベルキット。

中身は歯ブラシと櫛、歯磨き粉くらいしか入ってません。

タダではありません、近藤さんといっしょで有料となっております。(笑)

よく見ないと開けちゃいます、金取られます。

騙されてはいけません。

 

日本人向けの情報誌は日本料理屋なんかに置いてあり、企業情報や飲食店情報が紹介されてるんですが、

こんな情報も満載です。(笑)

 

VIPコ-ス700元?

日本の漫画風広告。

700元は約一万円。

たぶんマッサ-ジとは目的が違うので高いです。(笑)

 

スペシャルコ-ス650元。

お姉さんはCGです。本物はかなり違うと思います。

自宅やホテルへ呼んじゃダメですよ。

 一緒に怖い人とか公安もくるかもです。

 

こっちは王様コ-スかよ!(笑)

最近は日本人向けの取り締まりが厳しいのでご注意下さい。

このCG誰かに似てないか?

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Tower of Power(中国アクロバット走行20110825)

2011年08月25日 | 中華アクロバット走法

 

本日はいつものアクロバット走行をご覧頂きます。

これさえ押さえて(撮って)おけばネタに困らない、中国って本当に良い所です。(笑)

電動三輪車なんですが、この荷物でも動くって、ある意味凄いと思います。(笑)

 

もう荷台に収まってないんですが、これで崩れないのが不思議です。

中国には引力がないんか?(笑)

 

ダンボ-ル満載のおじさん三輪車。

雨ふったら速攻で逃げないといけませんな。(笑)

恐怖の一本縛り。

崩れたら後ろが迷惑でしょうな?(笑)

 

縛りなし配達便。

縛ったらいちいちロ-プ外すのが面倒です。

よって絶妙のバランスで運ぶのです。

落としたってかまいません。

 

ポ-ズをとるおじちゃん。

ではありません。

この道40年、慣れたハンドル裁きなのです。(笑)

 

どうしても集めた順に載せるので不安定になります。

ロ-プも面倒なのでちゃんとかけません。

バスやタクシ-にクラクション鳴らされてもいっこうに気にしません。

なんたって廃品回収業は最強です。(笑)

 

これはベビ-ベットみたいです。

中国はお店で買っても配達はしてくれません。

店の外にタムロしてる配達業の三輪車を雇うのです。

彼らに運べない物はありません。

なんたってプロなので。(笑)

 

家具を配達中。

これも配達屋さんですが、縛りはいい加減。

落ちないと言う前提で運びますんで。(笑)

自分の物じゃないんで気にはしません。

 

これも配達屋。

飲料用の冷蔵庫運んでます。

縛りがいい加減。

心配なので雇い主も同乗します。

これが安全です。

 

これは衣料のジャンパ-みたいです。

この写真を撮った所は衣料品の工場が多い所なんですが、商品剥き出しで運んでるんですね。

汚れても没関心。(気にしない)

 

おばちゃん、買い出しでしょうか?

荷物満載で足で荷物押さえながら走ります。

こんな事してるから中国の女性は外股で歩くんだな?(笑)

 

ちょっとブレちゃったんですが、凄い荷物。

ドラム管も上にちょこんと乗ってます。

色々飛び出してるんで、すれ違うのが怖いです。(笑)

シャ-と言う音を立てて鉄筋を運んでます。

到着する頃は大夫削れてるでしょうな?(笑)

 

 

そして本日のメインイベントはこれだ!

 

 

 

おっさん!!!、そりゃちょっと無理じゃね?(笑)

これで曲がれるのか?

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Summertime Blues (毛沢山、田舎のメシを食らうの巻)

2011年08月23日 | 毛沢山中国を食らう

今日は涼しくて、いきなり秋になってしまったかの様な気候です。

今年の夏は終わってしまったかのようです。

 

私の仕事は田舎にしかありません。

よって出張へ出かければ地元の飯店とか酒店でご当地料理を食べるしかありません。

中国だとKFCがある所が多いんですが、そんな物は超田舎にはありません。

北京や上海にお住まいの恵まれた日本人の皆様では体験できない料理の数々、ご覧くださいませ。

 

下戸の私は酒呑みません。

よってこんな物飲んでみました。

ようするにリンゴ酢なんです。

が、酢がきつくてむせちゃうんでありますな。(笑)

 消毒には良いかも?。

 

卵料理は一番安心して食える料理です。

これさえあれば他の料理が危険水準で食べられなくてもなんとか飯が食えます。

 

豚肉の煮込み。

味付けは日本人でもOKです。

この肉がどういう経路で来たのか気にしなければけっこう逝けますいけます。(笑)

空芯菜の炒め物。

ニンニクと塩で炒めただけですが美味しいです。

空芯菜は炒めるとヌルヌル感が出てきます。

私はこれを天麩羅にした事ありますがカラっと揚がりません。(笑)

 

この白い寒天みたいなのはダイエットに良いかもです。

これも青菜(なんだかわからんw)とニンニクで炒めるので美味しいです。

 

冬瓜と烏賊のス-プ風。

中国の冬瓜ってエイリアンの頭くらいの大きさあります。(笑)

形状も似ています。

冬瓜だけ食べて烏賊は度胸があれば食えば良いと思います。(爆)

 

ちょっと臭みのある豆腐と木耳の料理。

この臭みになれないとちょっと抵抗があります。

私はいまだにこの臭い豆腐がダメなんだが。

卵と木耳を炒めた料理。

まあ、素材は問題ないんだが、取り合わせがなぜなんだか良くわからんw。

 

豚のレバ-と赤、青ピ-マンの炒め物。

レバ-は抗生物質の固まりに間違いないんでピ-マンだけ食べます。(笑)

貝と大根の煮物。

大根はあまり良く煮込んでないのでちょっと固い。

貝はパス。(笑)

もうちょっと煮込めば大根に貝のうまみが染みこむんだが、煮込みの時間が足りない。

 

 

食事をしたのは此処。

美食ってあ-た。(笑)

食卓はこれ。

例によって使い回しの箸。

マイ箸の出番です。

食器は必ず熱いお茶で洗ってから使いましょう。(笑)

厨房はこんな感じ。

清潔なので安心です。(笑)

 

どうでも良いが夜もこのままだとしたらミッキ-さんやミニ-がやってくるな。(笑)

 

中華鍋に入ってるのは石炭です。

久しぶりに石炭なんか見ました。

小学校のスト-ブ以来です。(笑)

何に使うのかいうと。

コンロが石炭かよ!!!!(笑)

(これ下から送風機で風送るようになってます。そうやって火力を上げます。)

しかし凄いヤカン使ってるな。

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