おひさしぶりです。
去る18日の火曜日は大阪市福島区のシンフォニーホールにて第九の
演奏会だったのですが、なんと前日の朝から繰り返す嘔吐と下痢。
昼からは立ち上がれなくて「明日は無理か‥‥」と思いながらも
夜に点滴を打ってもらったら舞台に立てました！ノロでもロタでも
なかったみたい。みなさんもお体には気を付けて下さいね。
さてみなさんは覚えて下さってるでしょうか、蕪の「あやめ雪」を。
こんなに葉が茂りましたよ～。
蕪も出来てますよ～。
↑ちょっとかわいくないですか？（←親バカ）
先日「道の駅」に行ったら売ってましたよ「あやめ雪」。ところがね、
左が我が家のベランダ製、右はどこかのオバチャンの畑のもの。
う～ん、畑パワーは凄い。体積比1対8位か。いや、1対10かも。
さて、あやめ雪をどうやって食すか。今回は葉っぱを刻み
蕪をスライスして、味付けはフジッコの塩昆布のみ。
これをよく混ぜて待つこと半日。簡単お漬け物の出来上がり。
子供の頃、餅つきのまかない料理がかまどで蒸した白いおこわ
だったんだけど、青菜の漬け物と一緒に食べた時の感激が今も
忘れられない。おこわと漬け物、それだけなのにハンバーグに
負けないおいしさだったなぁ‥‥。
って事で、おこわを炊いて乗っけてみました。
豚汁があれば、もう何もいらないわー！
ところで豚汁って何て読む？私は子供の頃「ぶたじる」だったけど、
最近は世の中にならって「とんじる」。全国的にみると
「とんじる」が54%、「ぶたじる」が46%らしい。(2005年NHK調査）
もっと詳しく知りたい場合はwikipediaへ。中頃に書かれてます。
今日もどうでもいい長文を読んで下さってどうもありがとう。
去る18日の火曜日は大阪市福島区のシンフォニーホールにて第九の
演奏会だったのですが、なんと前日の朝から繰り返す嘔吐と下痢。
昼からは立ち上がれなくて「明日は無理か‥‥」と思いながらも
夜に点滴を打ってもらったら舞台に立てました！ノロでもロタでも
なかったみたい。みなさんもお体には気を付けて下さいね。
さてみなさんは覚えて下さってるでしょうか、蕪の「あやめ雪」を。
こんなに葉が茂りましたよ～。
蕪も出来てますよ～。
↑ちょっとかわいくないですか？（←親バカ）
先日「道の駅」に行ったら売ってましたよ「あやめ雪」。ところがね、
左が我が家のベランダ製、右はどこかのオバチャンの畑のもの。
う～ん、畑パワーは凄い。体積比1対8位か。いや、1対10かも。
さて、あやめ雪をどうやって食すか。今回は葉っぱを刻み
蕪をスライスして、味付けはフジッコの塩昆布のみ。
これをよく混ぜて待つこと半日。簡単お漬け物の出来上がり。
子供の頃、餅つきのまかない料理がかまどで蒸した白いおこわ
だったんだけど、青菜の漬け物と一緒に食べた時の感激が今も
忘れられない。おこわと漬け物、それだけなのにハンバーグに
負けないおいしさだったなぁ‥‥。
って事で、おこわを炊いて乗っけてみました。
豚汁があれば、もう何もいらないわー！
ところで豚汁って何て読む？私は子供の頃「ぶたじる」だったけど、
最近は世の中にならって「とんじる」。全国的にみると
「とんじる」が54%、「ぶたじる」が46%らしい。(2005年NHK調査）
もっと詳しく知りたい場合はwikipediaへ。中頃に書かれてます。
今日もどうでもいい長文を読んで下さってどうもありがとう。
それにしても私らのバンド名を覚えてくれてるなんて、さすがタエちゃん
しかもうちの喫茶店の名前まで思い出してくれたなんて感動よ
私なんかもう最近は固有名詞が出て来なくて困ってますけどね…。
コーラス部の合宿も、私は「高野山に行った」とお正月に登紀子としょうこちゃんに
言ったけど、二人は「行ってない」って言って、結局しもんべにメールして
確認したんよ。まあ行ってなかったんですけどね…。
河内長野に2回と服部緑地でした。懐かしいね。←覚えてないくせにね
登紀子の娘は高校２年生で、少し前にトロンボーンを買ったそうです。
母はこの前やっと孫が出来て喜んでいます。そしてあの喫茶店も
まだ営業してますよ。日に数人しかお客さんは来ませんが、一応
働く事で社会と繋がっているという事で。
タエちゃんうちでチャーハンを食べてくれたんだ‥‥。もう私
忘れてしまってる‥‥。ごめんね‥‥。
ところでうちのバンド仲間は毎年元旦に登紀子の実家に集まるんやけど、
今年は登紀子の兄の卒業アルバムを出してきて皆で見てたんよね。
そしたらタエちゃんと同じ苗字の男性がいたんですけど、
お兄さんですかね？顔がよく似てたけど。タエちゃんはお兄さんと
お姉さんがいらっしゃるんでしたっけね？
タエちゃんの記憶力に比べて私の記憶力の何と乏しい事よ‥‥。
ちょっと食べてから鈴木の登紀子ちやんとこに遊びに行くんよ。
そやから夜になるわ。ごめーん。お餅は持って行くね。
ニュージーランドは初めてやから、そっちの空港まで迎えに来てよ。
胸に「えり～ぜさん」って書いた紙をぶら下げてね。
今年もよろしく
せやなー、豚汁だけ作りに行くのは無理かもなー。ほんじゃついでにタコヤキも！
とか言うてみたりして。さすがにタコヤキはあの鉄板がなかったら出来へんやろ。
Clarkさん、私説明不足でした。ここの合唱団は今回の第九で初めて参加しました。
それまでは河内長野で180人の合唱団に参加してましたけど、色々あって
会社帰りに参加出来る団を見つけて参加しました。でも河内長野もいつもプロの
オーケストラとやるんですよ。大フィルともやった事あります。久石譲が指揮した時もあるよー。
メサイアも3年前くらいに全曲やりました。しんどいわ、あの曲は。私も教会みたいなところで
清らかな気持ちで歌いたいわ。教会はClark氏の企画で高校の下の教会の
クリスマス・ミサに参加してから一度も歌った事が無いわ。あの経験はなかなか
良かったし、今でも覚えてる。
Clark氏も色々やってたんやねー。そう言えばバイオリンやってた事を思い出したわ。
ほんじゃ元旦にお雑煮作りに行くからねー。お餅ついといてよー
小学校の校区内にはいてなかったなぁ。母親の出身地にもよるんやろか。
巨大あやめ雪は鶏ミンチのあんかけにしてみたら
おいしかったわ。
ちょっと煮過ぎて蕪が柔らか過ぎたけど
うちも実は今日豆を蒔き直したよ
豆の芽出しでこんな失敗する事は珍しいんやけどなー。
私だけかと思ってたら、まきさんもなんや…。今年は難しいんやろか。
あやめ雪がきれいに出来たじゃないですか。
美味しかったでしょ。
うちは今年の豆類の種蒔きに失敗したようです。
もう寒くて何もする気がないしね。（笑）
http://osakashinon-freude.com/concert.html
250人の合唱で、なかなか迫力があったと思います。
点滴のおかげで当日の舞台で「そそう」しなくて良かったです。
豚汁の読み方について書き込みしてくれてありがとう。野菜ばかりだと
コーラス関係の方々には面白くないかな～と思って、ちょこちょこ
日常的な話題を振るようにしてます。なので反応してくれて嬉しいですよ。
だいたい紀北地区は「ぶたじる」から「とんじる」に変化なのかもしれないですね。
Clarkさんとこお味噌あるの？ニュージーランドまで豚汁作りに行こか？！