現物合わせのよなよな木樽 … MU-GE (新丸子)

『秋？のほろ酔い会』の後に向かったのが新丸子の『MU-GE』。
この日は特別に、よなよなウッドカスクが提供されるとの事で、初めて伺いました。

新丸子駅の目の前にある、カウンター中心の細長いお店。明るく開放的な雰囲気です。
等々力陸上競技場の最寄駅なので、サッカーユニフォームのお客さんも。

店の入り口には目当ての木樽。
あれ? 何か置き方が違う…

「樽しか送られてこないと分かったときには青くなりましたよ～。」
と、セッティング担当のヤッホーKさん。
本来なら、木樽を横に置くための台、注ぎ口、メンテナンス道具など、様々な付属品が必要なそうなのですが、手違いで樽のみの発送になってしまったとの事。

仕方が無いので縦置きし、ハンドポンプのホースを直接差し込んで注ぐ事にしたそうです。
飲むほうとしては、樽が送られてこないよりはイイのですが…。

よなよなペールエールの木樽は、通常品より円やかな味わい。
円やかになる代わりに、あの強い芳香もマイルドに落ち着きます。
通常品とも飲み比べてみたのですが、インパクトは通常品の方が強いですね。
どちらも捨てがたい味です。

木樽の時にはホップが多く使われているそうで、いつもは少々苦味が強いのですが、今回は通常品に近い感覚でした。
個人的には、この位の方が好きですね。
他のお客さんにも好評だったようで、かなり早い時間に売り切れていました。



マスターが一人で切り盛りされているお店ですが、料理もなかなかでした。
馬刺と鹿刺の盛り合わせ。手前が鹿です。
馬刺しは脂がたっぷり乗っていて、鹿もアッサリ目ながらいい味でした。
ペールエールには鹿のほうが合うかな？



豚バラのコンフィもボリュームたっぷり。


思ったよりも近かったし、普段もよなよなペールエールとポーター(東京ブラック)を揃えるなど、充実したお店なので、またお伺いしたいです。

よなよなの木樽イベントは、12月と1月にも開催されるそうです。
来月はポーター。
ポーターは木樽の方が好きなので、ぜひ飲みたいなぁ…。