岩のり和え と うどん

１月１２日（火）のふたりの晩ごはん

・豚肉と玉ねぎのケチャップ炒め
・焼き豆腐としいたけとほうれんそうと菊のお吸いもの
・あさつきとえのきの岩のり和え
・白菜の芯の本だし漬け
・スナップエンドウ
・夫君にはご飯


三連休明けのこの日、スーパーを３軒見ても、何にも献立思い浮かばず　　全く浮かばず
冷蔵庫と冷凍庫にあるもので作ることにしました。

まず冷凍庫より豚肉とチョイスし、１個残っていた玉ねぎでかさましし、ケチャップ炒め。
私のお皿はほぼ玉ねぎ。夫君がケチャップをピューーーーーッと入れたので、私が入れるよりたっぷりに。
うん、コクが出ておいしいけどカロリーが気になります

続いて冷凍庫よりほうれんそうと菊を取り出して、すき焼きで使った焼き豆腐としいたけと一緒にお吸いもの。
具材が焼き豆腐だったのでちょっと甘めのお吸い物。うん、おいしっ

いただきものの日持ちしなさそうな薄味のおいしい岩のり。
これを使いたくて茹でたあさつきとえのきで和え物に。
ちょっと量が少なかったけど、これはいいアイディアでした

白菜とスナップエンドウは私だけ。



１月１３日（水）のひとりの晩ごはん

・うどん　ねぎとしいたけ入り
・春菊の軸としいたけの軸のにんにく炒め
・アボカド　わさびマヨで
クリアアサヒ

胃がお疲れ気味なので、優しい感じにまとめたつもり。
が、にんにく使ってます
おうどんはシンプルに。おなかから温まりました
丹波産のしいたけが安くなっていたので購入。軸まで美味しいって書いてある！
ってことで、残っていた春菊の軸とあわせて、にんにく炒め。うん、おいしっ
アボカドはそのままです。



今日は寒くて、くもり
キャベツとか大根などの重たい食材を買いたいし、クリーニング屋さんにも行きたい。
車、出してもらえるかな？
雨じゃないみたいだからお願いしてみようっと