華やかに

お正月気分から
お仕事始めに
皆様少々重たい胃袋抱えて出勤されていることと思います
お正月は大概の皆様が食っちゃね食っちゃね
（我が家だけかしら＾＾）
どうしても重たくなりますね＾＾
今日はギャルソンが結構診断に
お正月明けの検診はちょっときついところもありますが
この時期しか時間が取れなくて
胃カメラが大の苦手（たいていの皆様がそうですよね）
涙目で帰ってまいりました
ご苦労様です
しばらくは麻酔のせいで
口元が閉まりなくなります
これもまた仕方のないこと
日にちを変えて順次皆が出向きます
先に終わった彼はいいな～って感じです＾＾

朝いちばん
とある委員のお医者様がランチに
そこで新たなる情報をいただきました
やはりダイエットには“炭水化物”のようです
私もしぇふも
ご飯が大好き
麺類大好き
これでは立派な体格になるのも無理はない
夜食にお肉は・・・
と思っていたのですが
お肉はそれ程悪者ではないようです
ちょっと気を付けて過ごしてみたいと思います
でも来週に控えている健康診断には間に合いそうもないですけど・・・
時間をかけて少しダイエット試みたい今年です
ね～シェフ
シェフには料理人だから
という大義名分があり
皆様も肝要にその辺をおっしゃってくださるので
ついつい
これでいいんだなんて思っちゃいますけど
気を付けて
健康で長く長く
そう思っています
皆様もお気を付けあそばせ＾＾

ディナータイムは
某事務所のきれい処が揃いました＾＾
出産を控え退職される方の送別の会
たくさんの思い出話に花が咲き
皆様の笑顔にも華やかさが
懐かしい友人もいて
私もうれしい＾＾
今日はありがとうございます
感謝です

新年のお仕事はじめは
毎日がうれしい時間となりました
お越しいただいた皆様
ありがとうございます
感謝です

今日は
遅ればせながらの初詣に行ってきます

それから
来週に控えている
“とうもろこしスープ”の商品化プレゼンの準備です
一層品質良く
多くの皆様にお届けできるように
頑張りたいと思っています

では
では素敵な一日を♪
あなたに　私に＾＾

願えば そこに 自分がたどりつく はず＾＾

そろそろお仕事が始まる方も多いことでしょう
車の流れも各地へ帰る方の列を成しています
午後にはだいぶ落ち着きましたが
渋滞の中お帰りになるのもお疲れかと思います
でもたくさんの楽しい思い出ができたお正月でしょうから
車中もまた楽しいそんな感じでしょうか

昨年暮れにお越しいただいたいつものＮさま
ご家族で鹿の子海老の予約をいただき
お帰り前に楽しんでくださいました
今日はドライバーを息子さんがかって出てくれたので
お父様もお酒が飲めます
あなた今日は飲んでくださいね
いつもは申し訳ないともいながら
私だけいただいているものですから
申し訳なくて＾＾
素敵な笑顔でそうおっしゃいます
とても素敵な言葉遣いのお母様
ご家族とお話しするときも
きちんとした言葉で
ありがとう　も
ごめんなさい　も
嬉しいわ！＾＾
もきちんと言葉にして表現されます
素敵です
一時はご夫妻ではないのかと思ったくらいに・・・
（失礼）
きちんとお話をされていて驚きました
彼女にしてみれば当たり前のことなのだそうです
見習いたいと思う会話です
最初は照れるかもしれないけれど
今年はいっちょチャレンジしてみましょうか＾＾
ちょっと思っています
今日もありがとうございました
感謝です

ディナータイムもまた
いつものお二人
Ｎさま
暮れにもお越しいただき
自分へのご褒美のひととき
そして今日は新たに始まる一年への活力に
鹿の子海老で贅沢に
自分を激励する
いつもありがとうございます
お二人の雰囲気
生き方
穏やかで憧れるお二人です
いつもありがとうございます
そして今年もよろしくお願いいたします
感謝です


今日もまた
多くの方と出会い
多くのいい時間
素敵なテーブルを拝見しながら過ごせたこと
心から感謝しています
皆様ありがとうございます

Ｈ様からは
お正月だからと
グランクリュ畑のワインを
振る舞っていただきました
ありがとうございます
何とも言えない醸し出された味わいで
時を忘れ
そこに流れた時を想い
幸せなひと時をもたらすワイン
ありがとうございました
感謝です

天気も良く
気持ちのいいお正月三が日でした
皆様日常モードに少しずつ
体調と体内時計を整えてくださいませ
さあ今日もたくさんの笑顔の時間を
すべては自分の中に
自分の心の中に
幸せな風景描きながら
願えばきっと
そうなってゆくことでしょう
ねっ！＾＾

皆の成長ぶりに感激！

お仕事二日目
今日はご家族でお越しの方のお席がたくさんです
お正月
家族で旅行
家族が帰省して
家族でお出かけ

たくさんのご家族の笑顔があふれる店内
そこには
かつて小さな子供さんだった方がたくさんいて
それぞれの思い出の場面が私の胸の中によぎる
赤ちゃんが小学生になったり
高校生　大学生になったり
社会人になり仕事をしていたり
と
皆　成長し立派な大人になっている
何とも驚くばかり

そこに流れた時間
その大きさと深さを感じます

そして家族の絆の大切さを感じます
愛されることで自分を愛することができ
愛されることで他を愛することができる
愛されることで生まれる信ずる気持
愛されることで培われる自分への自信
成長する中で一番大切なのは
“愛情”
それを痛感する温かなテーブルばかり
そしてそこに交じって
若きパパとママが囲むテーブル
このテーブルもまた
そんな先輩方のテーブルを見ながら
自分たちの未来図を描く
素敵な連鎖がここにもある

年々出会った方々に
家族が増えてゆき
そこに広がる幸せな笑顔
家族がすべての最小単位であること
そこで学ぶ
社会のルールや厳しさ
家庭の環境の大切さ
基礎がしっかりしていたら
何も揺るぐことなく
そこから先の人生が構築されてゆくことでしょう

母心で
見守る彼ら彼女たちの進む道
わが子を想いながら
彼女たちと彼らと
Ｈｕｇしちゃう幸せ
(照れちゃうよね　ごめんごめん＾＾）
今年も皆様に
たくさんの幸せな時間と
たくさんの笑顔がやってきますように
あなたの信じた道を
あなた自身を信じて進んでください

今日もありがとう
いい一日でした
感謝です

仕事始めです

気持ちのお天気の始まり
道路は初詣の方の車で少し賑やか
店内の窓辺はお日様の光で
気持ちのいい温かさ

いつものＨさま登場
シャンパンで新年の始まりをしてくださいました
皆にもふるまってくださって
ありがとうございます
今年もよろしくお願いいたします
ディモアのこと
いつも気にかけてくださって本当にありがとございます
感謝です

毎年恒例でお越しいただく方も多く
ありがたい始まりです
皆様今年もよろしくお願いいたします

今年は
昨年の品評会で金賞受賞の和牛を楽しんでいただけます
見事なさしが入り
丹精込めて肥育してくださった生産者の方のご苦労を感じます
今年もいい素材の提供をしてくださることと思います
どうぞよろしくお願いいたします

その金賞牛のステーキを多くの方が召し上がってくださいました
ありがとうございます

鹿の子海老
のオーダーくださったご家族様
新年の家族の集まりに
海老尽くし
皆さんの笑顔溢れるテーブルです
言葉の隅々まで
優しさと思いやりがあふれ
学びの多い御嬢さんたちです
こんな風に穏やかに会話しなくちゃと
自分の胸に言い聞かせながら
本日もありがとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたします

ディナータイムの予約を
ランチタイムに
こちらもお正月の顔
粋なご家族様です
どういうわけか
いつも何かしら緊張して
以前はパンかごを落とすという失態をお見せしてしまったことが・・・
今年は大丈夫
と思いきや
せっかくオーダーしてくださったのにごめんなさい
あ～またまた失態をお見せしてしまいました
ごめんなさい
反省です
笑い飛ばしてくれてありがとうございました
またしばしこの話題で
盛り上がってくださることと思います
次は完ぺきに
絶対に！！
そう誓ったテーブルでした
どうぞ今年もよろしくお願いいたします

２日の夜
高齢の同級生の集まり
今年は先ごろここディモアにて同級会してくださったので
集まったメンバーは少なくって・・・
その分
濃い話をしながら
過ごした真夜中まで
いい時間をありがとうございました
感謝です

今年も皆様に
たくさんの笑顔と
幸せな時間が訪れますように☆

そして私たちもそのいい時間を共有し
たくさんの笑顔のディモアでありますように

嬉しいスタートの一日でした
ありがとうございました

お正月で
ちょっと疲れ気味の胃袋
そして肝臓の方も多いのではないでしょうか
今日は歩きでお越しいただいた方もいらして
素敵！！
そしてそこに健康管理の大切さ感じます
歩くことはとても大切なこと
美味しく食せることは喜びに
その喜びをより長く　
より多く感じながら過ごせる
体調を作りたいと思いいました

今年もお越しただくみなさまから
学ばせていただく気持ちで
頑張りたいと思います

１月２日
無事終了
ありがとうございました
感謝です

明けましておめでとうございます

2011年が明けました
今年もどうぞよろしくお願いいたします

今年は初日の出を来客の元気な若者たちと見ながら
大みそかより一睡もしない状況で明けました＾＾

きれいな初日の出でした
皆で柏手を打ち
新年のあいさつを交わしました

今年もたくさんの笑顔の日を
笑顔の連鎖
幸せの連鎖
優しさの連鎖
想い合うことの連鎖

たくさんの素敵を感じながら
多くの皆様との出会いを大切に
過ごしたいと思っています

そして
もう少し
ゆとりのある生活を
スローライフに一歩進めたらと思っています

今一番欲しいものは何？
と聞かれたら

迷わず

時間

と答える私がいます

今年の目標に
近づけるよう
努力したいと思っています

ほよよ～ん
を皆様にも分けてあげられるような
自分に

さあはじまります
新年の仕事始めです

元気に笑顔で行ってきます♪