11月ワイン会♪＾＾

11月ワイン会

多くの皆様をお迎えし賑やかに♪

まずは　シェフからのプレゼントボジョレーヌーボー

最近は　かつてのように興奮気味なお祭りにはならないヌーボー解禁日ですが

ワインラヴァーとすれば　今年も葡萄が育ち　ワインができたことに感謝しながら　生まれたてのワインを楽しみました

年々まろやかなヌーボーが多くなってきたように思います

軽やかに美味しくいただきました　乾杯!

鮮度の良いサバの炙りと　ディモアの野菜の最終便　保存してずっと楽しむ野菜もありますが葉物はまさに最終便です

ブイヤベース　アイオリソースでコクのあるスープを飲み干します

ソーブニヨンブラン　ヴィオニエ　アルザス　ゲヴェルツトラミネール

赤はカベルネ

スモーキーなシェフのベーコン　ソーセージ　イノシシの肉の汁で仕込んだザワークラウと合わせて

ウィットに富んだ話題が次々　笑いの絶えない宴となりました

それぞれに今年を振り返る時期にもなり

エピソードをお聞きしながら　時がたてばすべてが良き思い出になる

必然があってやってきた出来事と　真剣に向かい合って過ごした時間が　自分を育ててくれている

悩んで考えて　自分で出した答えだから　責任も持てる　納得もでき　先へ進める

そのさなかに出会えた人から　学ぶことも多く　自分を見つめる機会となる

そう思えます＾＾

皆なんだかすごくすっきりとした笑顔で　今年を振り返っておりました＾＾

私達も　多くの方に出会い　喜びをいただきながら日々を重ねております

勇気をいただいたり　優しさに包まれたり　刺激をいただいたり

本当にありがたい仕事をさせていただいていること　感謝です

来月のワイン会は　クリスマス会

テーマカラーを作って　ちょっと遊び心を

テーマの一つは“チョッキ”ベストとチョッキは違うのか?

と言う疑問も飛び出しましたが　チョッキにまつわる何かを仕込んできてくださることでしょう＾＾

楽しみです♪

日程は　12月14日（木）19:00～開催です

（いつもの第3火曜日に　と思いましたが　皆様スケジュールが立て込み始める頃なので変更しました）

参加希望の方は　ぜひぜひディモアまで　0266-73-5419　で受付中です

今宵も真夜中まで　皆様と過ごせて時間が　私たちの素敵な週末の夜となりました

感謝です

さあ今日は休日　何から始めましょうか?＾＾わくわく♪＾＾

最後のお写真は　先日の5人で14本　見事なラインナップのワインたちです＾＾

翌日の感想をお聞きしたい感じ＾＾大丈夫かな～＾＾