月にあなたを想う

朝から森に入り エネルギーチャージした昨日
畑作業の後はいろいろと多忙に過ごしました
食品メーカーさんの展示会では 久しぶりに様々な食品の加工技術に感動！
今や料理はほぼセンス　
そして発想力
これらをどう活かすかが勝負ですね
種蒔くことから
魚をさばくことから
加工まで一貫して作業しているディモア
それが安心や　安全　美味しさをもたらしている とずっとしてきたことですが
若き職人さんたちの 活かすセンスに感動することも多くなりました
かつては食すとやっぱり手作りとは違うよね と明らかでしたが
今では 美味しい仕上がりの物が多く いかに利用しながらクウォリティーを高めるか
が勝負のようです
こじんまりとした展示会でしたので
コミュニケーションもとりやすく
担当さんともいつもとは違った目線で関われて
いい時間　学びの時間でした
その後のスジュールを終えた頃には
中秋の満月が空に
雲間に隠れて見えないかと思っていたのですが
徐々に雲間にはっきりと月が輝き
大好きな友人のことを思い出しました
彼女は 月からの使者のごとく 月が好きです ＾＾
きっと同じ月見ていた事でしょう ＾＾
いつもありがとう
月にささやいてみました ＾＾

秋が深まりゆく　9月も中ごろです