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素敵な偶然と必然

2009年08月23日 | Weblog
数日すっかり秋の気配色濃い朝の畑です
少し感傷的になって過ごしていましたので
店内の様子書き込んでいませんでした
多くの方にお越しいただいている毎日です
たくさんの記念日も
結婚記念日
誕生日
婚約記念日

嬉しいお祝いの拍手が響く店内です
余裕が無くて
皆さんのお写真撮れない事も
ごめんなさい
又照れちゃうからと掲載を控える方も多く
残念ですが
素敵な笑顔の写真少なくてごめんなさい

昨日は開店と同時に
多くの皆様にお越しいただきました
ご家族と
大切なお友達と
皆さん笑顔のテーブルです
嬉しい仕事だと心喜ぶ時間です
お席も足りませんし
椅子も足りないくらい
お待ちいただく方も沢山
本当にありがとうございました
よく知る友人二人が
私達の席譲りましょうか・・・?
と言ってくれました
まだワインのみ始めたばかりなのに・・・
ありがとう!
でもこんな時は
無理してお席を作っても厨房が混乱しますので
そのまま食事していただきました
セパレートして小さなテーブルにしていただきました
ありがとう!
二人が見守る中
ランチタイムが流れます

そこに
以前この街に住んでいらした方が
この方のご主人様は
神の手を持つといわれるほどの名医です
予約の患者さんでずっと予定が埋まっているとのこと
昨年シェフの腰の痛みが悪化
お客様にも心配していただきました
その中にこのDrに定期的に診ていただいている方が
なんと
その一回をシェフに譲るからと
木曜日の予約を入れてきてくださいました
その日は丁度東京に用事がある日
なんとも好都合な日だったのです
ありがたく譲っていただき
診ていただきました
いつも感謝している出来事のひとつです
奥様とそんな話していたら
なんと
 なんと
   なんと
そこへその方が来たでは有りませんか
びっくり!!!

早速ご紹介し
意気投合
お席が足りない事もあって
一緒のテーブルでという配慮までしていただいて
感謝です
それにしてもすごい偶然
同じ時
時間まで同じくして
遠く離れた場所でこうして会えるなんて
感動的な偶然
きっと
これは必然だったのでしょう
出会うべくして出会う
会える人とは会えるんですね
嬉しい出来事でした^^
ありがとうございます
 ありがとうございます

Box席には
予約のお客様
北海道から講演会の講師としてお越しの方
関係者の方が時間が余りないのでと
事前にメニューお打ち合わせして下さってありましたのでスムースでした
お野菜の美味しさ
料理一皿一皿の美味しさ
素敵な店に出会えました
とおっしゃって
講演会にお出かけになりました
嬉しい言葉いただき感激です
ありがとうございました
夕刻
予約の方が入る前
なんと再びその方が起こしになりました
嬉しいな~!!
時間も配慮して下さって
忙しくなる前に
初めて来たこの街ですが
この店に出会って一層好きな場所に成りました
とおっしゃっていただき
嬉しいです
ここは多くの観光客の方の多い街です
訪れた方が
たくさんのいい思い出を持ち帰り
又来たいと思っていただけるような場所になったらいいなと思います
その中の要因に
私達のような飲食店も役割がきっと有ると思っています
この方の言葉は本当に嬉しいものでした
お目にかかれて嬉しいです
ありがとうございました
又是非ゆっくりとお越し下さいませ
心からお待ちしています
ありがとうございました

一昨日も
同じような嬉しい出会いが
おそがけに女性のグループの皆様が
数日前にランチタイムでお越しいただいた方が
お友達を連れてきてくださったのです
ランチタイムとディナータイムでは
メニューが違うので
戸惑っているご様子
すでにほとんどのテーブルがお食事のメインをお出ししたいたので
急遽メニューを作ってブッフェスタイルで楽しんでいただく事に
だって三重県からという遠方からお越しいただき
しかもここでお食事をと考えていてくださったそうですから
又いつ会えるともしれない皆様
是非
召し上がっていただきたい
そう思ったのです
勿論普段は出来なのですよと添えてですが
お薦めの品を盛り込み
ディナーメニューより若干お安い価格で
これからの時期は
平日ならこの対応が出来ます
この夏にもお問い合わせ中にランチのメニューでして欲しいというものが有りましたが
どうにもお席長い状況の中では出来かねました
残念に思った皆様の中には
あえてランチタイムに変更してくださった方もいます
ありがたいことです
まだお越しになっていない方も
お問い合わせ下さいませ
日によっては対応可能な日もあります

ブッフェスタイル
ステーキが入ったものは 
5000円から
ステーキでは無いお肉でのメニューですと 
4000円から出来ます
でも
やっぱりシェフコース 
6800円は人気であり魅力的だと思います
このコースも 
事前予約ですとオードブル2点付きが 
取り合わせのオードブルという特典つきに成ります
是非ご予約でお楽しみ下さいませ^^

というわけでメニューが決まり
ホッとしてお食事タイムが始まりました
みなさまきっとお仕事を持って輝いてる方々のようにお見受けしました
それぞれの方が変更メニューでの対応に心からの感謝の言葉述べて下さって
嬉しいです
野菜の美味しさ
スープの甘さ
料理への愛情など感じて下さって
日々結構ハードに早朝から頑張っている私達
その頑張りは見えないところですが
こうして感じてくださると報われた気持がいたします本当に嬉しい瞬間です
ありがとうございます
会話で笑顔
食事に笑顔
笑顔溢れる美味しいテーブルです^^

その中に
涙している方が
この店内にある空気感から涙が流れてきました
どうしたものか自分でも分らないのです
こんな事は初めてです

野菜から 料理から もてなしから
愛情がひしひしと伝わってきて
嬉しくて成らないのです
涙が止めようもなく流れてくるんです
なんとも感動的な場面
私の胸にも熱いものがこみ上げてきました
食事でこんな風に人が感動してくださること
大好きな仕事
大好きな場所で
こんなにも感激をいただけたこと
本当に嬉しいです
ありがとうございました
同じ気持を持つもの同士が感ずるもの
同じ心もちだから感ずるもの
世の中は人と人とがそんな風に繋がっているんだろうな
全ての人に愛されたなんておこがましいこと思っていた頃も有った
その頃は辛く思うこともあったな~
でも
よく考えたら
全ての人が同じ気持で向かい合うわけではないのだから
イエス も ノー
もあるんですよね
って
認められるようになったのは
つい最近かもしれない
そしたら
心が楽なれた
みんなチガウんだものね
感動するということに関しての想いが
そうよねって
皆様に会えた事
これも又素敵な偶然のようで
素敵な必然だったのだろう
この気持は
私の私達のエネル源となって
更に一層頑張れる
仕事を終えてみんなとこの気持喜び共有しあいました
本当にありがとうございました

日々本当にありがたい出来事があり
一層この仕事が好きになって行きます
しんどい日もありますが
お客様の言葉に
元気をもらえています
大切な 大好きなスタッフと過ごしていることも
私の元気のもと
今は本当に素敵な仲間と仕事が出来て
幸せです

ありがとうの
8月です

みなさまも
秋へと向かうこの時期
どうぞお楽しみ下さいませ

大好きな人と
あなたの大切な人と