昨日 またまたご近所の山菜採り名人のお宅から いただきものです。みごとな わらびです。
さっそく 灰汁抜きということで このために作ったかのように ダッチオーブンに使った木炭が灰になっています。
浅平なべに わらびを入れて 灰をふりかけました。
そこに 熱湯をそそいで一晩寝かせます。
きょうの お昼に いただきました。太くてやわらかく美味しかったです。○○さん いつも いただいてばかりで ありがとうございます。
昨日 またまたご近所の山菜採り名人のお宅から いただきものです。みごとな わらびです。
さっそく 灰汁抜きということで このために作ったかのように ダッチオーブンに使った木炭が灰になっています。
浅平なべに わらびを入れて 灰をふりかけました。
そこに 熱湯をそそいで一晩寝かせます。
きょうの お昼に いただきました。太くてやわらかく美味しかったです。○○さん いつも いただいてばかりで ありがとうございます。
おいしそうに見えた のであれば うれしいです。
きょう 田舎で わらびのらっきょう酢漬けをよばれました。 なかなかおつなあじでした。
我が家でも 作ってみようと思います。
『アクが強い』凧男さんは「個性的な人」という意味でじゅうぶん その１人でしょう。
ゼンマイもより大好物ですがここ１０年ほどヮラビさえも口にしていません。
トロ～っとした感触がたまらなく好きです。（ナメタケとトーフのお味噌汁とか）
買ってまで食べたいとも思わなかったのかも知れません。
それにしてもおいしそ～に撮ってますね。
おもわず唾を”ゴックン”です。
ゼンマイもより大好物ですがここ１０年ほどヮラビさえも口にしていません。
トロ～っとした感触がたまらなく好きです。（ナメタケとトーフのお味噌汁とか）
買ってまで食べたいとも思わなかったのかも知れません。
それにしてもおいしそ～に撮ってますね。
おもわず唾を”ゴックン”です。