Kite Aerial Photography etc

凧,カイトによる空中撮影等
日々のたわごとも掲載しています。

市民菜園079 なたまめ02

2017年09月16日 19時44分28秒 | 作物 Crops
台風を前にして 豆の鞘が枯れてきていたので 収穫。手前が赤なた豆で 奥が白なた豆です。

すべて実がつけば10粒入っています。

竹の薄皮のようなベールに一粒づつ包まれています。



夕方 台風に備えて ナタマメのツル棚を倒しておきました。その時に もう1つ収穫。



水につけることなく 皮がむけましたので まだ未成熟だったのかも知れません。



田舎の畑 えだまめ02

2017年09月02日 21時48分22秒 | 作物 Crops
田舎の畑に 夏場 唯一植えていた『枝豆』徒長しないように 摘芯だけは していました。10㎝間隔くらいで種をまいたので 超過密栽培でした。草刈りされていた手前側は風通しがよかったのか 実付きがよかったです。草に囲われた向こう側と中央部分は実付きが悪かったです。4,50本の枝豆を全て収穫しました。猿に食われる前に 収穫です。

収穫が少し遅かったようで 実の緑が黄緑っぽい鞘もありました。6回に分けて湯がきました。ざるのもの以外は 貯蔵用に 固ゆでです。

湯がいた1皿分を

豆だけにすると こうなります。黒っぽく見えるのは品種による違いでしょう。

5皿分 すべて豆だけにしました。864gありました。いくらか真空パックにして冷凍保存しておきましょう。