ダプール・バリ 神々の島の台所

インドネシア・バリ島から愛をこめて。

愛をこめておススメ!『rungu(ルグ)』

2015-03-03 15:56:34 | お店紹介
私の友人のひとり、プンゴセカンに住むAちゃんは
お互いダンナ同士がバリ芸能アーティストで仲良しという縁もあって
普段はめったに会うことがないのにもかかわらず、
私にとってなんとなく「他人のような気がしない」人のひとりです。

彼女はここで「布ナプキン」「ゆるりブラ」「ゆるりパンツ」という、環境にも身体にも優しいこだわりの下着を
『rungu(ルグ)』というブランドで制作・販売しています。(サイトはこちら

前から気になっていたゆるりパンツ・ゆるりブラ、念願叶って身につけてみましたよ。



これは・・・気持ちがいい!
何と言うか、まるで羽のようにふんわりした装着感。
これは、もうもう、今までの下着が使えません。
そもそも私は、あのフツーの下着の締め付けられ感がとても苦手で
ましてや常夏のバリでは、ブラに至ってはもはや拷問だと感じていました。
だからこんな下着を作ってくれて嬉しい!

そして使い心地が抜群によいだけでなく、rungu にはAちゃんならではのポリシーや考え方があって・・・

 “runguのこだわり(布ナプキン編)
 “デザインに思うこと
 “素材のこと” 

などなど読むと、こんなAちゃんにとても共感し、「応援したい」と心から思うのであります。

ルグのオンライン・ショップはこちら。日本でも大人気だそうですよ。送料が安く済むのも魅力ですね。
下の画像はルグのサイトから。



ほら、見た目もとても可愛いでしょ?
男子用のゆるりパンツもあるよ!

みなさんも、ぜひ♡

イカピリ辛

2015-03-03 00:54:52 | 和食「影武者」
今日は影武者の看板メニューのひとつをご紹介しましょう。
「イカピリ辛」です。



この画像はmamiさんが撮ってくれたものです。
mamiさん、きれいに撮って下さってありがとう。

和食の家庭料理を中心とした影武者のメニューの中で唯一、バリ風のおつまみ。
イカをカラッと揚げたものに、バリの生サンバルをからめたものです。
国籍関係なく人気のメニューで、欧米人のお客様にも「どうやって作るの?」と訊かれたことがあります。

美味しい秘密は、美味しいイカを使うこと、くらいでしょうか。
影武者で使っているイカはインド洋で捕れた刺身用のヤリイカで、
超新鮮なまま冷凍してあるのを業者から仕入れています。
スルメイカと違ってワタがほとんどないので、「塩辛」ができないのが残念。

クドガナンの魚市場に行くと、時々ですが捕れたてのイカがあります。
モンゴウイカ、アオリイカ、コウイカなど、お刺身にしたら美味しそう!

今度、イカの一夜干しも作ってみようかな。






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