HANAKI(和食レストラン)

日本食レストラン HANAKI に、お友達とランチに行ってきました。目的は、お得で美味しいと評判の、月曜ランチスペシャル"ちらし寿司"です。

運ばれてきたものはこちら、新鮮なお刺身がてんこ盛りでとっても豪華。これにサラダとお汁と食後のアイスがついています。お友達は毎週でも食べに来たいと言っていましたが、私も同感です(笑)。



HANAKI には、オープンしたての頃からに時々行っています。お手ごろ価格でちゃんとした日本食が食べられるのがよいところ。疲れて夕食を作りたくない日に来たこともありました。主人も気に入っており、お仕事でランチに行く時にもよく利用しているそうです。こちらはずっと前に頂いた、さば塩定食と牡蠣フライ定食。どちらもボリューム満点で美味でした。



いつもは、こちらが心配してしまう程のお客さんの数でしたが、先日のランチ時は混んでいて安心しました…。HANAKIはダラスでお世話になったレストランの一つなので、これからもぜひ頑張って頂きたいです。

送別会 続き

先週、Yogaのお友達が送別会を開いてくれました。

こちらは火曜夕方クラスのメンバーが、お友達の家でポットラック・ランチをしてくれたときの写真。
お喋りが楽しくて、当事者という実感が全然ありませんでした…。



ちょうど同じ時期に帰国するお友達がいたので、2人合同の送別会でした。
今の時期に帰国する方も多いようです。

そして、木曜午前クラスのメンバーが、飲茶屋さんで送別会をしてくれました。
こちらはその時にもらったビデオレター、その場で上映会をしてくれました。
思い出のたくさんつまったシーンが次々出てきて、見ていて涙がこぼれました。。。



どちらも10名以上とたくさんの方が集まってくれて嬉しかった。
一緒にYogaをしてきた素敵なお友達とおいしいランチ、こんなに幸せなことはありません。
楽しい時間を一緒に過ごしてくれただけでも有難いのに、記念品まで準備してくれていて、
なんだか申し訳なく思うと同時に、感謝の気持ちで一杯です。

お引越が近づいてきて、Yogaのお友達と記念写真をとる機会が増えてきました。
写真を見て思うのは、私の周りはキレイな方がたくさん！ということ。
皆さま、本当に美しくて、見とれてしまいます。

Central Marketのクッキングクラス

ダラスはすっかり春めいて、気持ちのいい日が続いています。
私の体調も、お陰様でとても良くなりました。ご心配頂いた方、本当にありがとうございました。

先日、Central Marketのクッキングクラスにご近所の方が招待してくださいました。

講師のシェフはDaisy Martinezさん。
Food Networkという料理チャンネルにも出ていた方です。
ご本人はニューヨークのブルックリン出身ですが、ご両親はプエルトリコ人で、南米系のお料理を紹介してくれました！

今回は講師が調理するのを見て、サンプルを試食するというクラス。
Daisyさんが楽しくお喋りしながら、手際よくお料理を作っていきます。

へぇ、こうすればいいんだーとか、こんな調味料の使い方があるんだーなど、驚くことも多く、勉強になりました。
私にとっては初めてのお料理教室で、Daisyさんの一挙一動に目が釘付けでした。



お料理がひとつ出来上がる度に、スタッフが裏で作った同じお料理が運ばれてきます。
ワインのサービスもありました♪





メニューはこちら。
どれも美味しかったけれど、お塩が少しきつめだったかな。
ちなみに写真はトマトのデザート。とっても美味です。

* Toston Cups with Salsa
* Cream of Zucchini Soup with Crab Salad
* Barbequed Argentine-style Short Ribs with Chimichurri Sauce
* Potato & Egg Salad
* Tomato “Conserva” with Salty Cheese

最後はDaisyさんとサイン&写真会。
私もツーショット写真を撮ってもらいました。
Daisyさんから、"あなた達は日本人?　私、日本でとっても有名な料理家を知ってるんだけど、名前が出てこないの。えぇっとー…"と言うので、
"もしかして、栗原はるみさん?"と聞いてみたら大当たり。

Daisyさんは、栗原はるみさんがNYにいらした時に会ったのだそうです。
私も栗原はるみさんは好きで、本も何冊か持っているので、嬉しく思いましたが、Daisyさんにもらったサインの横には、"please say hello to Harumi!"とメッセージが…。
残念ながら、お知り合いではありませんね。

当日作ったお料理のレシピに加えて、出版されたばかりのレシピ本も頂いたので、落ち着いたら作ってみようと思います。
お料理教室、とても楽しかった。ご招待頂いて、とても感謝しています。

さて、そろそろお片づけの続きに戻ります。
4年近く同じ場所に暮らしていると、知らず知らずのうちに物が増えているもの。
引き出しをあける度に驚いたり溜息をついたり…片付け始めるときりがありません。

ダラスで見かけたスポーツ選手♪

空港やレストランで偶然出会った有名スポーツ選手で一番覚えているのは
サッカーのベッカム選手です。

場所はダラス空港。
主人とお客様をお迎えに行き、待っている間にぞろぞろ通っていったスポーツ選手達の中にいました！
主人が小声で、"あれ、ベッカムだよーっ！！　背番号23番だし。"と。

よく見ると、選手の持ち物やジャージにはLAギャラクシーの文字が入っていて、
ボディガードのような屈強なガードマンも数名立っていました。
ベッカム選手、かっこよかったけれど、思ったよりも小さく細かったです。

他に、一時帰国してアメリカへ戻る時に、成田空港のセキュリティゲートで
元プロテニスプレーヤーの松岡修造さんがいました！
話しかけたりはしませんでしたが、背が高くてスーツが似合って格好良かったです

最後の一人はイチロー選手。
場所はダラスのとあるレストランです。
お友達とランチに行き、ランチのお客さんが帰る頃に登場しました！
お店の方から、今日は特別に声をかけてもいいよ！と言われ、
"いつも応援してます"と、イチロー選手に言葉をかけてきました。
これも懐かしい思い出です。

オレオレメール

先日、アメリカ人の友人からメールをもらいました。

メールのタイトルは "Need your urgent help"。何かと思って読んでみると、マレーシアのクアラルンプールに旅行したのだけど、ホテルでお財布と携帯の入ったバッグを盗まれてしまった、ホテル代と帰りの飛行機代を送って欲しいとの内容でした。

明らかに振り込め詐欺なのでしが、やはり友人のことが心配になります。主人どうしも知り合いだったので、主人経由で連絡をとってもらい、彼女が元気にダラスにいることを確認できてひと安心。アメリカでもあるのですね、振り込め詐欺…。



このところ、ダラスは春らしい気持ちの良い季節が続いてますが、引越作業やイベントが重なったせいか、私の方が不覚にもダウンしてしまいました。

夕方、身体がだるいと思って熱を測ったら38℃台に。その日の夜のYogaクラスはキャンセルにしてもらい、一晩ゆっくり休みました。ダラスに来てから熱を出したのも初めてだし、体調を崩してレッスンをお休みするのは初めてのこと。

翌朝にはすっきり治ったのですが、レッスンの方は迷惑をかけてしまい申し訳なかったです。残り少ないダラスの生活を楽しむためにも、体調管理をしっかりしないとと反省しました。