ボブおじさんのフラックスシード粉

フラックスシードミール(フラックスシードの粉)を買ってみました。



このBob's Red Millブランドには、ベーキングパウダーやアーモンドフラワーなど、アメリカにいた頃にも随分お世話になりました。
左上にあるボブおじさんの顔が印象的。

フラックスシードミールは、パンケーキやマフィンに入れることが多いですが、
ネットでレシピを調べたら、ゴマあえのゴマの代わりに使ったり、サラダに混ぜたり、粘りが出るのでハンバーグのつなぎにも使えるのだそう。
酸化しやすいので保存は冷蔵庫で。
栄養価の高い食材なので、普段の食事に積極的に取り入れたいと思います。


ランキング参加中。1日1回クリックして頂けると嬉しいです♪