きょうのポツリ

普段、バタバタした生活を送っているでしょ・・・わたくし。
体調を崩しても、なかなか休めない。
健康管理には、しっかり気を付けなくては。

まず簡単なことと言ったら食べること。
玄米菜食が私の食事スタイル。
バタバタした中で、ちゃんした食事を取るには、常備のおかずが大切になる。

圧力鍋でガッツリ作った煮豆は、我が家のテーブルには欠かせない。

でね・・・冬になるとネギが美味しくなるでしょ。
太い白ネギを炙って塩でいただくのも美味しいですが、バタバタ生活の私は常備として甘酢漬けにするのです！

フライパンに油を熱し（私はごま油を使うよ）食べやすい長さに切ったネギを軽く焦げ目が付く程度に炒め、酢、砂糖、塩少々の甘酢に漬けるだけ。
かんた～ん

こうしてバタバタ生活をこなしていくのでありました。
そろそろ、ごぼうの梅煮も作らなきゃ。こっちも簡単でウマイ。


あ・・・健康と言えば運動も大切ですが、最近は歩く時間が少なくなってしまったので、寝る前にかならずストレッチをやっております。
スジが伸びると気持ちいいっす


さて、今日も元気に紅茶教室いくよ～