今週月曜日、畑に行きました。
今年は、イネもりんごも収穫が早いように、
畑の芋類も生長が早い気がします。
そこで、里芋とサツマイモの試し掘りをしてみました。
まずは里芋から。
６株のうちの１株です。
２株を試しに掘ってみました。
大きめの立派な里芋は両方の実家へ。
これは、その残りの里芋です。
品種は「土垂（どだれ）」。
子芋がたくさん穫れる品種です。
次は、サツマイモの試し掘りです。
ところどころ葉が虫食いしていますが、夏以降は虫食いは
増えなくなりました。
ところどころからサツマイモが見えている所から試し掘り。
土を付けたまま乾燥させてみます。
品種は「金時」です。
名前だけで美味しそう。
それにしても太いですね。笑
サツマイモは、もうしばらく乾かしておいて、
数週間後に食べると、甘さが増すと言われています。
食べてみたいところを我慢です。
こちらのサツマイモは、関東以南のものとは違い、
糖度が低くなる傾向があると思います。
果たして糖度はいかに？
＊＊＊
畑の途中にある大きなため池には、少しずつ水鳥たちが
増えてきたようです。
逆光になりました。マガモの群れ。
１０羽くらいはいたかもしれません。
カルガモたちも１５羽くらいの群れになっていました。
冠カイツブリは１羽。
カイツブリもいましたよ。
「女心と秋の空」と言いますが、
昨日の天気は晴れたり、曇ったり、突然雨が降ったり、
風が強いせいか、雲の流れが速いので
天気も変わりやすかったです。
朝は寒くてストーブ点けたい誘惑との闘いの日々です。