猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

風流亭   岡山・磨屋町

2007-10-30 | 焼鳥・焼肉
刺身を一番に注文して コレが出てきてガックリしとったんじゃ~・・・
不味そうじゃろ~~  ( ってか、焼鳥ネタ続くで~! )


ところがな? この焼きもん!(親鶏)  旨いんじゃ~


うずらってすす臭くなりがちで焼くの難しいのに、コレはええ感じなんじゃ~


甘ったるくないスッキリしたタレで 炭の香りが肝に絡んで旨いんじゃ~


こ~の~ つくねがまた旨い~
硬さは否めんけど、噛んだら旨みがじゅわ~~って

ここの焼きもん、ホンマに焼き方が嬉しく好み~


綺麗なお店とは言えんけど・・・ 掃除して欲しいけど・・・

炭焼きテクに魅せられたな~ 風流亭・・・

焼酎屋 黒ひげ   岡山・磨屋町

2007-10-30 | 焼鳥・焼肉
また炙られてしも~た地鶏  九州系店じゃから仕方ない~
増して、このすす臭さに勝てる程の地鶏の旨みが出てくる訳でもないんじゃ~


ええレア加減のキモは旨~~い


う~ん・・・あんまり旨みの感じられん つくね~・・・


鶏の刺身もあるけど、いけすには魚も泳いどって 刺身にしてくれる


焼酎飲めたら楽しいじゃろうし、
店員さんの対応がめちゃめちゃ気持ちええんじゃ~

他のもんを食べてみんと炙った鶏だけじゃ~分から~ん!

早く酒飲みてえ~~!!


焼酎屋 黒ひげ