愛してやまないお店 ＃４ Nageyari （過去物 各務原）

ここは本当に大好きなお店！


「Nageyari」

ここは各務原、いや岐阜県人気ナンバー１のお店！
最近敷居が高くてなかなか行けてない（汗）
親切、丁寧な接客に味も天下一品☆
大将坂口さんは見た目は怖めですがメチャ優しい良い人！ｗｗ









「辛まぜそば」

この「辛まぜそば」はトップ・オブ・まぜそば！
スープ物は当然抜群の美味しさですがこの「辛まぜそば」は凄過ぎ☆
中毒性高いんですよコレ！









トッピングはチャーシュー、メンマ、ミンチ、生卵（卵黄）、もやし、玉ねぎ、大葉、ニンニク、ネギ。
ナゲヤリズム炸裂の一杯です☆









麺は平打ち太麺を使用！
この麺は長さもあってメチャいい麺☆
タレは豚骨のマイルドさに自家製のラー油がピりっではなくジワっとくる辛さ！
そこにドンブリ底に仕込まれたミンチが麺に絡んで美味しい！
そしてニンニクは必須！








試行錯誤で創り上げられたチャーシュー！
Nageyariのチャーシューには歴史を感じます！
本当に何回も何回も創って辿り着いたチャーシュー☆
と言いながらこのチャーシューも途中経過（驚）
この時もここまできたか！って美味しさだったのに、今はまた変わってる！
「いつも美味しい！」ってお客に言わすには、常に進化のようです（汗）
本当に頭が下がります、、、
坂口さんのラーメンの真摯な姿勢にはいつも感服！
本当に凄い！









〆は当然追い飯！
麺を少し残しつつライスイン！
ご飯と麺の食感を同時に楽しみつつタレを余す事無く堪能☆
まぜそばの追い飯って、下手すると麺より美味しいｗｗ
最強です！

いや～食べたくなってきた！
近々行くぞ☆








お店データ
住　所　 　各務原市那加野畑町2-53
電　話　　 058-389-2339
営業時間 11:00～14:00 18:00～21：00
定休日　 　火曜日
駐車場　　 あり