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冷凍庫チェックしていて出てきたロールキャベツが今日の主役![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/silver.gif)
うちでは和風が定番になってます。
以前紹介した「ロール白菜」と同じだしで作ります。
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うちでは和風が定番になってます。
以前紹介した「ロール白菜」と同じだしで作ります。
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ロールキャベツ ・・作ったものでも市販のものでも
煮汁 だし汁 ・・3カップ
みりん、しょうゆ ・・各大さじ3
酒 ・・大さじ2
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煮汁の材料を鍋に入れ煮立て、ロールキャベツを入れて染み込むまで煮る。
好みで玉ねぎや人参を加えてもOK
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木綿豆腐 ・・一丁
しめじ ・・1/2束
しょうゆ ・・少量
かつおぶし ・・適宜
溶き卵 ・・1個分
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1.豆腐は薄く4等分にしてキッチンペーパーに包み、レンジで2~3分加熱して水分をとばず。
しめじは小房に分ける。
2.フライパンに油を熱し、豆腐を入れて軽く焦げ目がつくまで両面焼く。
空いているところにしめじを入れて軽く炒める。
3.(2)に溶き卵、しょうゆの順に加え、かつお節を加えて火を止め器に盛る。
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豆腐ステーキは、鉄板があればアツアツが食べられていいですよ~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
私は片づけが面倒なので使いませんでしたが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_ase2.gif)
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私は片づけが面倒なので使いませんでしたが
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うわぁ☆
ロールキャベツ~
和風味のロールキャベツって作ったことがないのですが
和風もあっさりと美味しそうですね^^
うんうん!
今度作ってみたいと思います^^
って、その前に。。。
ロールキャベツを作るのが、ちょこっと面倒だったりするのですが^^A
杉山清貴さんお好きなんですね^^
どちらかというと。。。&オメガトライブで
昔よく聴いていました☆
アルバム何だったか忘れましたが持っていました^^
なんだか、当時が蘇ってきそうで懐かしいです^^
私もロールキャベツを作るの面倒だと思うので、
近所のお肉屋さんで作って売ってるものを使ったりします
実はこれ「ロール白菜」を作った時の応用なんです。
http://blog.goo.ne.jp/chocolat-kt/e/971a24c85120001e8b44571a21120612
こちらにレシピ置いてます
そうなんですよ、オメガ時代からファンになって30年、
毎日欠かさず曲を聴いてるほど大好きなんです
懐かしく思っていただいて嬉しいです(^^)