カレードリア

娘に頼まれてレシピUPしま～す

久々にお目にかかります
久々過ぎるだろって感じですが・・・





　材料（4人分）　

　　ウインナー　　　・・4～5本
　　玉ねぎ　　　　　・・1/2個
　　ほうれん草　　　・・1束
　　カレールウ（市販）・30g
　　カレー粉　　　　・・小さじ2
　　バター　　　　　・・大さじ1
　　小麦粉　　　　　・・大さじ2
　　牛乳　　　　　　・・2カップ
　　粉チーズ　　　　・・適量
　　ご飯　　　　　　・・茶碗4杯分
　　塩
　　サラダ油　　
　　

　作り方　

　1.　オーブンの場合は200度にセットしておく。
　　　玉ねぎは薄切りにする。
　　　ほうれん草は塩少々を加えたお湯でサッとゆでて水にとり、
　　　長さ2cmに切って堅く絞る。

　2.　フライパンにバターを入れて中火で熱し、
　　　ご飯を加えてほぐしながら炒め、
　　　カレー粉と塩少々を加えて木べらでさっくりと混ぜ、
　　　耐熱容器に盛る。

　3.　フライパンにサラダ油（大さじ2）を中火で熱し、
　　　玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、
　　　小麦粉を加えて、焦がさないように混ぜながら炒める。
　　　
　4.　フライパンを火からおろし、牛乳を入れてよく混ぜる。
　　　再び火にかけて混ぜながら煮立て、
　　　ウインナー、ほうれん草、カレールウを加えて
　　　混ぜながら2～3分煮詰める。

　5.　耐熱容器のご飯に（4）をかけ、粉チーズをふって、
　　　オーブン（オーブントースターでもOK）で7～8分焼く






どうぞ作ってみて～