こんにゃくチャプチェ

【材料】
糸こんにゃく １袋
（ゆでて適当に切る）
豚こま ５０g
ニラ １／２束
にんじん １／２本
まいたけ １／２パック
塩・こしょう
しょうゆ 大さじ２
ごま油

【作り方】
１．にんじんは千切り、ニラとまいたけも大きさをそろえて切っておく
２．大フライパンを電磁調理器１０にかけ、ごま油をひき、豚肉と野菜を入れふたをし、1分。塩こしょうして取り出す
３．フライパンにごま油をたして、こんにゃくを炒める。途中しょうゆを加え、水気がなくなるまで。
４．２の豚肉と野菜をあわせる

ささみハム

【材料】
ささみ ４本
きゅうり １～２本
玄米みそ 小さじ１
マヨネーズ 大さじ３
青ねぎ 少々

【作り方】
１．中フライパンにささみを入れ、保温７５℃で３０分
２．千切りにしたきゅうりの上に、ささみを切ってのせ、マヨネーズとみそを混ぜてかけ青ねぎをちらす