えごまの葉のしょうゆ漬け

えごまの葉は、おろし生姜・赤唐辛子・ごま油・青唐辛子しょう油を合わせたタレに漬けてます。

朝食では半分に切ってご飯を包んで食べてますが、えごまの葉をもう少し小さく切って、蒸した鶏肉やカツオやマグロの刺身に巻いて食べても美味いです(｀_´)ゞ

 

他のおかずは、塩いかキュウリ、時鮭の筋子。

舞茸の味噌汁、ご飯は福島の天栄米で黒千石豆ご飯です。

 

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