槽掛け

「醍醐のしずく」を搾っています。

搾る道具のことを、その姿が“船"に似ているので難しい漢字をあてて、“槽”(ふね)と呼ばれ、そこから搾る作業のことを“槽掛け"と呼ばれます。
酒袋にモロミを注ぎ、積み上げていきます。

今日搾り作業をしているのは蔵人イケメンボーイズお頭の大野さんです。