スープと付け合せは日替わりです。
味噌汁もあれば、中華風や洋風など。
朝、店に行ってから ある材料、お天気、自分が飲みたいと思うもので
その日のスープが決まります。
今日は、少しづづ冷蔵庫に残っている野菜とベーコンで作ることに
しました。 ベーコン、タマネギ、ニンジン、エリンギ、、ナス。
それとゴーヤが残っているけどスープにどうかな～？と言ってたら
スタッフが煮込むからいいんじゃない！と。
細かく刻んで、ていねいに炒めて煮込みました。
お客様が見える時間に飲んでみたら、う～ん苦い！
急遽、キャベツも入れました。 パセリのみじん切りも散らして。
それでも、ちょっと苦味が残る。
最初に見えた5人の方に出して聞いて見たら、ゴーや好きだから
と、言われましたのでそのまま出しました。
ランチのお客様、今日は20人ほど。
何と、どなたも残さず飲んで頂けました。
いつもは、少し残ったりしていますが。
でも、苦味が残るスープはダメだと、思いました。
体にはいいのでしょうが、思いつきで出すのは、気をつけなくっちゃ！
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何度もありがとうございました！
原因がわかりません。
メールしました。
よろしくお願いします。
私のパソコンがダメなのかな？
見直しもしないで・・・
間違っていました。こんどは大丈夫だと思います。
ぜひ、のぞいてください。
一緒に見えて下さってありがとうございました！
マリンちゃんと言うのでしょうか？ワンちゃん。
残念ながら、このアドレスで
ブログに行けないのですが・・・？
前から１度入ってみたかったのです。
ゴーヤのスープはちょっと苦味があって、おいしかったですよ。（ゴーヤはあまり好きではない私でも大丈夫）
こんどはケーキもいただきたいです。