下町の路地裏中華料理店 酸辣湯麺 850円
創業35年の下町の穴場的な中華料理店で、100種類以上の豊富にメニューが揃っていて、親子2代で丁寧な仕事ぶりで評判の庶民派のお店です。
黒ゴマ担々麺と並んで人気の、酸辣湯麺 (サンラータンメン) に大ぶりのエビワンタン3個 をトッピングしていただきました。
独自のルートから仕入れる、特級地養卵は甘みが強く、しっかりと酸味 ・ 辛味の効いたスープをマイルドにまとめあげていて、とろみある熱々のスープがとても美味しかったです。
タケノコにしいため ・ 豚肉など細切りにした具も豊富に入っていて、とろみスープに絡んだストレート玉子麺と一緒に口に入っていくので一体感ある仕上がりでした。
大ぶりのエビワンタンは食べ応え十分で、しっかりとエビの旨味が味わえて美味しかったです。
東京都江東区大島8-30-8 03-3682-3497
営業時間 11:00~15:00 16:30~21:00 休、月