池袋東武百貨店 スパイス14F
鉄人シェフ ”陳健一” で知られる有名店です。
☆ 本日の前菜盛り合わせ
☆ 海鮮クリーム炒め
マイルドな味わいに火の通り加減が良く、優しく美味しかったです。
☆ 牛肉の粗挽き胡椒炒め
☆ フカヒレ煮、アボガド-スープ
体験したことのないアボガドスープは見た目ほど味に
インパクトは無く、アッサリとしていました。
☆ 茹でやんばる豚 (沖縄産)
☆ 色々春野菜炒め
家庭では出せない食感で、素材がとても生きてます。
☆ 海老クシ焼き、四川ソース
ピリ辛の挽肉が海老の甘味と良く合います。
頭までしっかりと全部食べました!
☆ ふあふあ杏仁豆腐
実はこのコース、ご飯物が付いてなく中華コース特有の満腹感は
ありませんが、お酒を飲みながらにはピッタリでした。
もちろんコース全体通して満足な美味しさです!
豊島区西池袋1-1-25 3981-2350
始業時間 11:00~23:00 休、スパイス定休日