ストロベリー・パフェ

先日、池袋西武のパーラーで食べたパフェが美味しかったので、
自分でも作って食べました。
しかし、透析患者は果物を食べるとカリウムを摂取過ぎるので、
生果物を控えて、食べたいならば缶詰のものを食べるようにと言われています。
しかし、この時期、イチゴが美味しいのでついつい食べてしまいます。
明日の血液検査ではカリウム値が上がって、食事指導を受けることになるでしょう。