茹で汁

ほうれん草をたくさん茹でてゴマ和えを作りました。
ほうれん草を茹でたお湯はそのまま捨てましたが、
昔は瞬間湯沸かし器などなかったので、
寒い冬は菜っ葉を茹でたお湯を洗面器にあけて、
母がそのお湯で子供たちの顔や手足を洗ってくれました。

ほうれん草の茹で汁の青臭いに、母の思いやりを忍びました。