やっと一息

こんばんは。
やっと一息です！役所関係が開始する８時半までに店の事を済ませようと７時前から作業開始、今日はグリーストラップの清掃です、これが大変なんです、当店の場合、食事メニューが有りませんので調理で油は使いませんが、ケーキに添える生クリームやサラダのドレッシングには油分が含まれますのであっと言う間にトラップ内は酷い状態です、結局一時間半も掛かってしまって予定オーバー、急いで朝食を済ませて次は役所回りです、こちらは思ったよりスムーズに事が運び、お昼前には済ませる事ができ、昼食後は喫茶組合岐阜支部の支部集会に・・・何だか慌ただしい一日でした。

来週は今の所予定が入ってませんので天気が良ければツーリングに出かけたいな～
一抹の不安は次の会議が来週か再来週か決まってないんです、再来週は会議以外に用事が有るので会議が再来週だと有り難いのですが・・・微妙！


カフェ・カーダモン