先週の連休、チビと釣りに。
夕方６時に出航して、ポツリポツリと良い型のサバが１０ほど釣れました。
家に帰ってから、塩焼き、そして捌いて冷凍。そのうちいくつかを「きずし」にしました。酢につけて三日ほど冷蔵庫で置いておくと出来上がりです。
ぼちぼち食べごろです。このまま切って食べてよし、もう一手間かけて、サバ寿司にしようかなー？？？
蛍光灯が写っていますねー！（爆）
先週の連休、チビと釣りに。
夕方６時に出航して、ポツリポツリと良い型のサバが１０ほど釣れました。
家に帰ってから、塩焼き、そして捌いて冷凍。そのうちいくつかを「きずし」にしました。酢につけて三日ほど冷蔵庫で置いておくと出来上がりです。
ぼちぼち食べごろです。このまま切って食べてよし、もう一手間かけて、サバ寿司にしようかなー？？？
蛍光灯が写っていますねー！（爆）
