この場合、主役はタケノコではなく、庭の山椒の芽である。
まだ小さく少ない新芽。
東を向いて笑って食すの巻。 
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山椒の木は、昔庭にありましたが、意外と、食べませんでした。
あとはアゲハ蝶に食べられてしまいますね。
実が生る雌株だと、塩漬けに出来るんですが。。。
今年は筍の出足が早いようです。
どんどん召し上がれ～♪