夏の定番 外食編

冷かけ＠ご近所蕎麦屋のみわ




2016　　　　　　　　2015　　　　　　　　2013
　　　　

冬は牡蠣そば、夏は冷かけがお約束。
手びねりの器はもちろんだけど、毎年何となく盛り付けが違う。


みずの実　鴨燻　わさび漬けと蕎麦の実



鱧の天ぷら　梅肉付



できたてわらび餅


ぶりんぶりんのモチモチ。

2014


盛り付けは前の方が好きだな。

さて、そろそろ親をお山へ送らねば。
そうすると、また別の夏の定番画像が。。。
今年は弟が活躍してくれるそうなので、私は一往復で済みそう。
ありがて～、ありがて～～。

夏の定番

冷やし中華




今年の錦糸卵は会心の出来。
心を落ち着かせれば、ちゃんと細くなるのよ。


2014年の冷やし中華は短冊切り


母のは（2017年）卵が少し厚ぼったい
ハムじゃなくて、蒸し鶏使用


冷やし中華は彩りが大事だと思う。
次回への課題、ハムときゅうりの切り方
でも、来年になったら、またゼロからの出発かな～。

おまけ

ピアノの下でお昼寝中

３回目の正直

やっと曜変天目茶碗に会えた。



今日は母の股関節手術後半年の定期検診日。
二子玉まで行くなら、セットで静嘉堂文庫。

今回は香合と香炉の展示＆曜変

刀、挿絵本と２回来たけれど、今回が一番趣味に合った。
チマチマして雅な香合は見てるだけで嬉しくなる。
赤絵のなんか、一つ欲しいなぁ。
交趾（ベトナム）のは、それが渡ってきた交易を考えるとゾクゾクする。
阿古陀（かぼちゃ）のフォルムも楽しいし。
一人でじっくりと静かに観ていたかった。
（いや、母が話しかけるんで気が散って。。。っていうんじゃなくて、
他の方のお喋りがけっこううるちゃくて。。。）

その中に曜変は特別公開。
ガラスケースに低めに展示されてるので、中の斑紋がよく見える。
今まで何度となくTV番組やネット画像などを見てきたが、
直に見る椀の中の宇宙の深さは、想像以上だった。

そばにほぼ同じ形、大きさ、重さで作られた黒茶碗が置いてあり、
誰でも手に取ることが出来るようになっていた。
持ってみると、手の中にしっくりと納まる形。
縁に近い部分のくびれが指に納まる。
重さも重すぎず軽すぎず。
眼を閉じて、それが曜変だと思ってから目を開けて中を覗く。
そこに星ある宇宙が見えると想像する。
なんて幸せなんだろう。。。
バロン岩崎小彌太が「天下の名品　私に用いるべからず」と言ったのも頷ける。

母の次の検診予定は５月になったので、
（順調な回復。筋力も付いて、平泳ぎの許可も出た。）
秋の「明清絵画」はパスして、冬の国貞展を一人で見に来ようっと。



さて、前回のぶどうの食べかす。

＜答え＞

私　　　　　　　　　ダンナ
　　

ぶどう一粒に種が１つか２つってのが分かるように並べたのが私。

ダンナは何粒食べたのか、それに種がいくつ入ってたかが分かるように、
さらに等間隔で放射状に置くことに苦心したらしい。

ダンナは「一人14粒ね」と分けたはずなのに、
ちゃかり15粒食べてるのが明らかになり、
「欲張り！」のレッテルを貼られたのであったー！
故意にではないんだろうけど、抜け目なく毎度そうなる感じ。
「いいよいいよ、ちゃんと恩返ししておくれ。」
と、恩着せがましくして、もっと大きなお得をゲットしようと企てる妻であった。

性格の違い

カプレーゼが食べたかったの


M市の畑で買ったトマトと庭のバジル
モッツァレラが水牛の・・・と言いたいところだけど、
近所のスーパーでは買えないので、
売り場でK社、H社、T社のをグッと睨んで、T社のを買ってみたら、
それなりに甘味があって美味しかったっす。

ぶどうも美味しい季節になってきたけど、
せちがらい我が家。
１房を２人で食べるとダンナが配分して、
「一人１４粒だと思うけど、ちゃんと食べた数が分かるようにしてね。」と言う。

　

目玉焼きを食べたお皿に皮と種を並べたのが見苦しいのはご容赦。

さて、どっちがどっちの皿でしょう。

答えは次回。

体も心もチャリンコも。。。

本日はいろいろメンテナンスデーだった。

月１の整形外科リハビリ→区の美術館
→自宅に戻ってからmy自転車のチェーン緩み修理
→草取りしてから、スポーツクラブでスイム。

さぁ、少し休憩してから夕食作ろうっと、、、と家に戻ったら、
ダンナが既に帰宅してて、慌ただしく夕食with麦茶。

さて、この太齋春夫の展覧会。
漆塗アルマイトによるモザイクが大作で素晴らしい。
戦前、上野松坂屋に依頼されたものの、戦争のためお蔵入りに。
モダンな女性像がオシャレで優しい顔つき。
上野でお買い物したくなるような店内装飾を狙ったんでしょう。

太齋は出征後中国湖南省で戦死。
なにしろ３７歳で亡くなっているため、作品数が少ない。
練馬区が寄贈を受けた作品と、
出身県が宮城だからか石巻文化センター収蔵の作品などで60点ほどの小規模な展示。
石巻の作品は震災で水に浸かり、それを出来る限りの修復を施してある。
そんなバックボーンを知ってても知らなくても、
漆の茶色が意外にも光や立体感、温かみを持って心に訴えてくる。

モザイクも良かったけれど、漆絵の「東尋坊」が本日のNo.1
夕日に染まった様に見える。
飛び降りたいわけじゃないけれど、いつかは訪れたい。
などと、しみじみ見入ってると、外の暑さを忘れた。

展示は明日まで。
ギリギリだったけど、行って良かった～～。