２週連続

今週の月曜日は晴れたぞ！
スカイツリーではお天気に恵まれなかったけど、
今週はfine！
またこっちゃんとランチです。

飯田橋駅の牛込橋から臨む牛込壕はまだ桜が綺麗。


神楽坂を上り、牛込神楽坂駅方向へ

こっちゃんお気に入りのお店、
Au 13 Jullet （オー・トレーズ・ジュイエ）
「７月１３日」という名のフレンチレストラン
シェフのお誕生日らしい。（蟹座か・・・）

フォカッチャ



自家製ハムのジュレ、パセリ風味　カリフラワーのムース


ガラスの器の上で、巣ごもり風。
ハムの下にムースが敷いてある。
カリフラワーって個性があるようで無いようで・・・。
ドカッとムースだけ食べてみたら、カリフラワーだった。


イカのクロックムッシュ、木の芽のマヨネーズ、筍のソテー


えぇぇ～、クロックムッシュにイカかぁ。
面白～い。
木の芽のソースは秀逸。
和の素材の筍も立派なフレンチになりました。
（あ、筍が倒れちゃった。）


牛サーロインのグリエ、春の菜園風、アンチョビソース


見た目も楽しいし、ボリュームもある一品。
おしゃべりに夢中で、ソースだけ舐めてみるの忘れたー。


ミックスベリーのロールケーキ、あきた小町のヴァシュラン


ふわっふわのロールケーキとパリパリの皮が付いたヴァシュラン

・・・ヴァシュランってなんじゃ？
帰って辞書で調べたらメレンゲケーキのことでした。
ふむふむ、な～るほど。
お米のパフを上手に使ってるのね。

こちらでは月替わりのメニューが楽しみで、
こっちゃんは毎月通ってる？
確かに目でも舌でも楽しいお料理でした。
ごちそうさま。

食後は神楽坂散歩


あちこち彷徨うとチントンシャンとお三味の音が聞こえたり。。。

夜になるとまた雰囲気が変わるんでしょうね。

それにしても、神楽坂は飲食店が多い。
そんな中、よくぞ美味しいお店を見つけたものだ。
偉いぞこっちゃん！
紹介してくれてありがとう。
またいい機会にダンナを連れて行ってみるね～。