和食だよ~♪ 2006-07-03 14:29:42 | 食いしん坊 たまには揚げ物もする。 手前から、カジキマグロの照り焼き大根おろし添え後ろ左から、茄子とピーマンの揚げ浸し。(2人分)モロヘイヤのお浸し。モズク酢。 好きなのを作ってたら、なんか、全部同じ味の系統になっちゃうのね。味噌味のを作れば良かったな。改善するとしたら、カジキですか? #今日の献立 « 父からの画像 | トップ | 梅雨の庭 »
12 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 敗戦ですわ。 (カプメイ) 2006-07-05 13:22:12 DROPさま終止イタリアに押されていた気がします。ま、あの国は、このくらいでいい気がします。テフロンのフライパンだったら、油はほとんど敷かないでもいいと思います。魚その物の油分にもよります。(ブリなんかだと全く要らない。)アボカドって、ワサビ醤油と合いますよね。 返信する ねばねばだよ~♪ (カプメイ) 2006-07-05 13:13:47 momさま粘りのある食べ物って、身体に良いものが多いですよね。自分自身、粘りある人生を・・・へへへ、これは、まあ、出来たらってことで。。。 返信する やっちゃいましたね、ドイツ・・・ (ドロップ) 2006-07-05 06:44:44 イタリア人がクラクション鳴らして騒いでます。ここはフランスだっつーのこの間こちらの料理雑誌にマグロの照焼が出てましたが、肝心のソースは「キッコーマン・テリヤキソースを塗る」とだけ。そしてそこにアボガドクリームやらを添えてしまう所がヨーロッパ。ところで油を敷いて焼くのですか?あっパスタ記事をリンクさせていただきました。&マムさん、モロヘイヤの味噌汁美味しいですよ~ 返信する 確かに (mom) 2006-07-04 23:58:00 見た目は悪いかも。でもねばねば系っておいしいですよね。今日稽古の帰り西友地下によって「そうか、こいつかあ」とモロちゃんを手にとって…また戻したマムでした!はじめの一歩はこんなもので。 返信する 茄子 (カプメイ) 2006-07-04 00:25:20 あびちゃ♪揚げない茄子は塩もみで、青紫蘇を挟んで食べます。あ、ラップでチン!してポン酢とか生姜醤油もいいよね。考えたら、いろいろあるわ。すっかり忘れてた。。。照り焼き、何で~?酒と醤油に漬け込んだ魚を、蓋して焼くだけだよー。私は煮魚を作るの苦手じゃー。 返信する Unknown (あびび) 2006-07-04 00:13:31 カジキ照り焼き、旨そう~~♪魚の照り焼き作れる人は尊敬でやんす!ウチはホラ、糖尿食だからさぁ揚げ物って365日しないんだよねぇ(-_-;)茄子の素揚げは私の大好物なんだけどな 返信する モロヘイヤ (カプメイ) 2006-07-03 23:30:27 momさまAさんの畑で枝豆を買うとき、もれなくモロを買います。これは、ダンナが悲しむ事実です。味は普通だと思うんですが、ねばねば~が擂りゴマと合わさると、見た目が悪いんですってさ。オクラと納豆も混ぜちゃえ!元気が出る美味しい、ねばねば丼の出来上がり~。 返信する ハッピー! (カプメイ) 2006-07-03 23:26:27 にゃりちゃへおー!同じメニューだぁ茄子はさぁ、スポンジみたいに油を吸うよね。マーボ茄子、茄子スパ、茄子カレー。。。あぁ、全部美味しいんだよ~。 返信する 実は (mom) 2006-07-03 22:52:16 実はマムはモロヘイヤとやらを食べたことないんです。(恥)ピーチクでさえ昨日の夕飯のおかずにしたというのに…遅れてます。素朴な疑問。あのー、おいしいんですか? 返信する 醤油系 (nariyuka) 2006-07-03 22:14:07 あたしゃ味噌より醤油系のほうが好き揚げ浸し!昨日ウチも長茄子で揚げ浸ししたんだよー茄子と油って相性ばっちりだよねー 返信する あえて味~噌♪ (カプメイ) 2006-07-03 18:59:38 hyori先生そ、それだ!!次はやるぜ。 返信する 揚げなすを・・・ (hyori) 2006-07-03 17:21:55 一部もらって、例のなんでも味噌であえれば味噌味一丁できあがり~ 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
終止イタリアに押されていた気がします。
ま、あの国は、このくらいでいい気がします。
テフロンのフライパンだったら、油はほとんど敷かないでもいいと思います。
魚その物の油分にもよります。
(ブリなんかだと全く要らない。)
アボカドって、ワサビ醤油と合いますよね。
粘りのある食べ物って、身体に良いものが多いですよね。
自分自身、粘りある人生を・・・
へへへ、これは、まあ、出来たらってことで。。。
この間こちらの料理雑誌にマグロの照焼が出てましたが、肝心のソースは「キッコーマン・テリヤキソースを塗る」とだけ。そしてそこにアボガドクリームやらを添えてしまう所がヨーロッパ。
ところで油を敷いて焼くのですか?
あっパスタ記事をリンクさせていただきました。&マムさん、モロヘイヤの味噌汁美味しいですよ~
でもねばねば系っておいしいですよね。
今日稽古の帰り西友地下によって「そうか、こいつかあ」とモロちゃんを手にとって…また戻したマムでした!
はじめの一歩はこんなもので。
揚げない茄子は塩もみで、青紫蘇を挟んで食べます。
あ、ラップでチン!してポン酢とか生姜醤油もいいよね。
考えたら、いろいろあるわ。
すっかり忘れてた。。。
照り焼き、何で~?
酒と醤油に漬け込んだ魚を、蓋して焼くだけだよー。
私は煮魚を作るの苦手じゃー。
魚の照り焼き作れる人は尊敬でやんす!
ウチはホラ、糖尿食だからさぁ
揚げ物って365日しないんだよねぇ(-_-;)
茄子の素揚げは私の大好物なんだけどな
Aさんの畑で枝豆を買うとき、もれなくモロを買います。
これは、ダンナが悲しむ事実です。
味は普通だと思うんですが、
ねばねば~が擂りゴマと合わさると、見た目が悪いんですってさ。
オクラと納豆も混ぜちゃえ!
元気が出る美味しい、ねばねば丼の出来上がり~。
おー!同じメニューだぁ
茄子はさぁ、スポンジみたいに油を吸うよね。
マーボ茄子、茄子スパ、茄子カレー。。。
あぁ、全部美味しいんだよ~。
ピーチクでさえ昨日の夕飯のおかずにしたというのに…遅れてます。
素朴な疑問。
あのー、おいしいんですか?
揚げ浸し!昨日ウチも長茄子で揚げ浸ししたんだよー
茄子と油って相性ばっちりだよねー
そ、それだ!!次はやるぜ。