またね♪

　　　

　　　　

どこかの誰かのブログみたいな酒量だわ。。。

お気に入りのご近所蕎麦屋＝菊谷さんが、
３月いっぱいで引っ越すため、お別れの会が催されました。

定番の蕎麦前
蕎麦味噌　菊谷特製わさび漬け　ふき味噌　きんぴら　鯖燻


ふき味噌、美味しかったぁ。
蕎麦味噌は久し振り。やっぱり大好き。

ところで奥様、ご存知？
お味噌は放射能にいいんですってよ～。
身体に取り込んだ放射線の排出を促すんですって。
チェルノブイリにもお味噌は送られたそうですよ。
広島大学の先生の研究だから、嘘じゃござんせん。

なぁ～んて話しながら、旨々。


野菜の天ぷら
かぼちゃ　しいたけ　芽ウド


サクサクサクサク・・・・・。
写りこんでいるご人は奥様が撮影してるのを待ってらっしゃる「お父ちゃん」＠お預け状態。

パプアニューギニア産天然えびの天ぷら


気仙沼の輸入会社らしい。
こんな美味しいエビ、もうしばらく食べられないぞ！


わさび漬け（既製品）　クリームチーズ白味噌和え　
揚げ蕎麦の実葱味噌和え 玉子焼き　菊谷特製からすみ


パフパフ蕎麦葱味噌和えは後でおかわりもらっちゃった。
クリームチーズはkiliですよ～。

かぶ＆味噌


大きなカブ。こういう食べ方は、素材が勝負！

えのき茸の辛みおろし和え（たぶん・・・記憶が・・・）


後継の山越さん作かな。

ひたし豆


お豆もポリポリ。。。美味しいね～。

鴨のつくね


文句なし。

漬物　ウドと酢味噌


酢味噌、ちょっと遠慮しちゃった。
もっと食べれば良かった～。

２種もり
ブレンドと何とか・・・無念。産地を忘れた。
石神井産がブレンドされてるはず。


この辺、事情があって、実は少し記憶が飛んでます。

最後の木戸泉、まったり。
純米醍醐のＨ１５ＢＹ
お店で６年間寝かせた古酒。



石神井に店を開いて６年。
私はここ４年ぐらいのお付き合いでしたが、心のオアシス。
嬉しい時も、落ち込んでた時も、ここで過ごさせてもらいました。

菊谷さんは、巣鴨で５月ごろに、ご家族とお店を再開されます。

石神井のお店は、新たに「蕎麦に銘酒　野饗」になります。

美味しいお店が２倍になるねって、一緒になった方々と再会を期して。。。

またね♪