今金町「シゼントトモニイキルコト」

今金町「シゼントトモニイキルコト　そがい農園」の

曽我井さん自ら、トマトやお野菜をたくさん持ってきていただきました。

極上のトマトはサラダやオリーヴオイル漬けに、

ナス、ズッキーニ、パプリカなども力強くて印象的です。

この時期は仕事していて、

本当にいい食材に囲まれていると実感。

生産者さん達への感謝をこめて、

素材の持ち味を最大限生かす料理を考えなくては…。

葡萄酒倉庫　太田