葡萄酒な日々　avec les Grands Terroirs d'HOKKAIDO

札幌・円山「葡萄酒倉庫」のワイン・日本酒・食材・生産者情報。

小西 由稀さんの著書「食のつくりびと」発売

2011-05-31 15:36:45 | 日々


いつもお世話になっている、北海道で活躍するフード系ライター小西 由稀さんの著書

「食のつくりびと～北海道でおいしいものをつくる20人の生産者」

が５月３０日発売になりました。


葡萄酒倉庫に食材を提供してくださっている農家さんも含め、
小西さんが現在注目している、北海道の生産者の方々が丁寧に紹介されています。

ぜひお近くの書店でチェックしてください。



小西さんのブログ「北海道のおいしい時間」→http://yukikonishi.blog26.fc2.com/


葡萄酒倉庫オフィシャルホームページ内「FARMERS」のページ→http://www.budoushusouko.com/farmers/



葡萄酒倉庫　太田

葡萄酒倉庫＆マガッツィーノのマルシェ「マルシェ　ドゥ　ソーコ」

2011-05-26 18:36:57 | 日々
葡萄酒倉庫ホームページやマガッツィーノブログでもお知らせさせていただきましたが、
葡萄酒倉庫＆マガッツィーノのマルシェ「マルシェ　ドゥ　ソーコ」を開催いたします。
第一回は６月２０日（月）を予定しております。場所は札幌駅前地下広場、憩いの空間です。

実際にレストランで使用中の北海道厳選食材（野菜中心）や調味料を生産者さんの思いと共に販売いたします。

一般流通していない、プレミアムな食材をご家庭で料理できる絶好の機会です。

是非、見に、買いに来てください。

葡萄酒倉庫 太田

営業時間変更のお知らせ

2011-05-11 19:22:11 | 日々
６月１日（水）より営業時間を変更させていただきます。

新しい営業時間は、
18:00～ 24:00（23:00ラストオーダー）

日曜日、祝祭日もすべての営業日で共通になります。

ちなみに定休日は今まで通り

毎週月曜日と月に一度不定

となっております。


葡萄酒倉庫 太田