天候不順により品薄だったホワイトアスパラが再入荷いたしました。
今回のは東神楽産です。
数量限定のため、売り切れ御免でお願いします。
葡萄酒倉庫 太田
今回のは東神楽産です。
数量限定のため、売り切れ御免でお願いします。
葡萄酒倉庫 太田
道産小麦でヌイユを打ってみました。
おまかせコースの一皿としてお出しします。
写真は美深産ラム肉煮込みと合わせたヌイユです。
素直じゃないので、おフランス的にヌイユです。
おまかせコースの一皿としてお出しします。
写真は美深産ラム肉煮込みと合わせたヌイユです。
素直じゃないので、おフランス的にヌイユです。
ゴールデンウィークもけっこうやってます。
葡萄酒倉庫の５月の休業日は以下の通りです。
５月２日（月）、７日（土）、８日（日）、９日（月）、１６日（月）、２３日（月）、３０日（月）です。
ちなみにゴールデンウィークにご来店予定の方は、
出来るだけお早めにご予約お願いいたします。食材をしっかり確保しておきます。
また、７～８日はせたな、今金方面へ行ってきます。
当店おすすめ極上食材の宝庫です。
最近生産者さん達もメディア等の露出も多く、
この地区の食材の凄さが徐々に広まってきています。
そのエネルギーをちょっと分けてもらってきます。
連休明けは美味しいものいっぱいでお待ち致しております。
葡萄酒倉庫 太田
葡萄酒倉庫の５月の休業日は以下の通りです。
５月２日（月）、７日（土）、８日（日）、９日（月）、１６日（月）、２３日（月）、３０日（月）です。
ちなみにゴールデンウィークにご来店予定の方は、
出来るだけお早めにご予約お願いいたします。食材をしっかり確保しておきます。
また、７～８日はせたな、今金方面へ行ってきます。
当店おすすめ極上食材の宝庫です。
最近生産者さん達もメディア等の露出も多く、
この地区の食材の凄さが徐々に広まってきています。
そのエネルギーをちょっと分けてもらってきます。
連休明けは美味しいものいっぱいでお待ち致しております。
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さてさて、地物食材が豊富になる春から秋に向けて
コース内容や料金設定を一部見直します。
現在、急いでまとめの作業をしておりますので、
近日中に新たなコースのシステムをお知らせいたします。
葡萄酒倉庫 太田
コース内容や料金設定を一部見直します。
現在、急いでまとめの作業をしておりますので、
近日中に新たなコースのシステムをお知らせいたします。
葡萄酒倉庫 太田
５月７日（土）、８日（日）の２日間は休日を利用して
葡萄酒倉庫食材の根幹をなす「せたな町」＆「今金町」へ行ってきます。
産地の空気をたっぷり吸ってきます。
昨年は当店のコンセプトリニューアルもあって、
産地への訪問があまりできませんでしたが、
今年はどんどん出かけていきます。（宣言しときます。）
６月は月一の連休を利用して十勝方面へも。（これも宣言しときます。）
７月はもしかしてある地方にてオモシロいイベントがあるかも？（決まったら発表します。）
今年は未挑戦の分野にも踏み込んでいきますので、皆様お楽しみに。
葡萄酒倉庫 太田
葡萄酒倉庫食材の根幹をなす「せたな町」＆「今金町」へ行ってきます。
産地の空気をたっぷり吸ってきます。
昨年は当店のコンセプトリニューアルもあって、
産地への訪問があまりできませんでしたが、
今年はどんどん出かけていきます。（宣言しときます。）
６月は月一の連休を利用して十勝方面へも。（これも宣言しときます。）
７月はもしかしてある地方にてオモシロいイベントがあるかも？（決まったら発表します。）
今年は未挑戦の分野にも踏み込んでいきますので、皆様お楽しみに。
葡萄酒倉庫 太田
４月上旬からメニューで好評だった、
新日高町みついし産の極太ホワイトアスパラですが、
最近の低温により入荷が不安定になっております。
再開次第、当ブログにてお知らせいたします。
新日高町みついし産の極太ホワイトアスパラですが、
最近の低温により入荷が不安定になっております。
再開次第、当ブログにてお知らせいたします。
うど、浜防風、わらび等を合わせて、あっさりした白身のソイと一緒にお出しします。
北海道、春の一皿です。
葡萄酒倉庫 太田
北海道、春の一皿です。
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おかげさまで、５月１日（日）はご予約のお客様で満席となりました。
ＧＷ期間中その他は日はまだまだお席に余裕があります。
皆様のご予約お待ち致しております。
なお、食材確保のためコース料理（￥４２００より）をご予定のお客様は
なるべくお早目のご予約をお勧めいたします。
葡萄酒倉庫 太田
ＧＷ期間中その他は日はまだまだお席に余裕があります。
皆様のご予約お待ち致しております。
なお、食材確保のためコース料理（￥４２００より）をご予定のお客様は
なるべくお早目のご予約をお勧めいたします。
葡萄酒倉庫 太田
葡萄酒倉庫ならびにバール マガッツィーノは
５月７日（土）、８日（日）、９日（月）の三日間を
ゴールデンウィーク休暇とさせていただきます。
また、葡萄酒倉庫は５月２日（月）定休日です。
バール マガッツィーノは５月１日（日）定休日です。
上記以外は両店とも張り切って営業します。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
葡萄酒倉庫 太田
５月７日（土）、８日（日）、９日（月）の三日間を
ゴールデンウィーク休暇とさせていただきます。
また、葡萄酒倉庫は５月２日（月）定休日です。
バール マガッツィーノは５月１日（日）定休日です。
上記以外は両店とも張り切って営業します。
皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。
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特別価格の八雲牛ヒレ肉のシャトーブリアンは完売いたしました。
ありがとうございました。
本日も八雲牛の特大サーロインステーキを特別に￥３１５０－
にてご提供いたします。（通常￥４２００－）
限定５人前です。お早めにご予約お願いいたします。
葡萄酒倉庫 太田
ありがとうございました。
本日も八雲牛の特大サーロインステーキを特別に￥３１５０－
にてご提供いたします。（通常￥４２００－）
限定５人前です。お早めにご予約お願いいたします。
葡萄酒倉庫 太田
先日入荷の八雲牛サーロインが熟成によりおいしくなってきました。
本日よりメニューに上がります。
掃除前重量約４００g、余分な脂や筋を除去しても３２０g以上の特大ステーキです。
八雲牧場の敷地内の草だけで育てられた、完全循環型の牛肉生産。ヘルシー＆美味しいサーロインステーキを是非とも堪能してください。
なお、昨日のシャトーブリアンもあと二人前あります。
どちらも今日まで\3150-にてディスカウントプライスでご提供いたします。
本日よりメニューに上がります。
掃除前重量約４００g、余分な脂や筋を除去しても３２０g以上の特大ステーキです。
八雲牧場の敷地内の草だけで育てられた、完全循環型の牛肉生産。ヘルシー＆美味しいサーロインステーキを是非とも堪能してください。
なお、昨日のシャトーブリアンもあと二人前あります。
どちらも今日まで\3150-にてディスカウントプライスでご提供いたします。
七飯町の山田さんより、春を告げる山羊のチーズが届きました。
ヨーグルトのようなさっぱり感の山羊フレッシュタイプ。
しっかりと目の詰まった山羊の熟成タイプ。
そしてサラダで人気の山田農場のトム（牛乳）。
山羊チーズで春を感じに来てください。
葡萄酒倉庫 太田
ヨーグルトのようなさっぱり感の山羊フレッシュタイプ。
しっかりと目の詰まった山羊の熟成タイプ。
そしてサラダで人気の山田農場のトム（牛乳）。
山羊チーズで春を感じに来てください。
葡萄酒倉庫 太田
北里大学八雲牧場さんより草熟八雲牛のヒレ肉が入荷しました。
今回はヒレ肉の中心部分シャトーブリアンをお試しください。
超厚切りステーキで豪快にどうぞ！
明日、明後日に限り通常価格\4200のところ、
\3150にてご提供いたします。
限定五人前です。
ご予約お待ちしております。
葡萄酒倉庫 太田
今回はヒレ肉の中心部分シャトーブリアンをお試しください。
超厚切りステーキで豪快にどうぞ！
明日、明後日に限り通常価格\4200のところ、
\3150にてご提供いたします。
限定五人前です。
ご予約お待ちしております。
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今月の休業日は以下の通りです。
４月４日（月）、１０日（日）、１１日（月）、１８日（月）、２５日（月）。
明日以降、皆様のお越しをお待ち致しております。
葡萄酒倉庫 太田
４月４日（月）、１０日（日）、１１日（月）、１８日（月）、２５日（月）。
明日以降、皆様のお越しをお待ち致しております。
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