食べるガスパチョ。

先が思いやられる程 暑い6月を越え とうとう7月に突入致しました。

夏 トマト 各種入荷中。

当店オリジナルガスパチョは 食べるガスパチョです。

赤い液体 トマトの真ん中には 豆腐を裏漉して作ったムースが。

液体ですが 白和えのような 飲むと言うより 食べる感覚で。

仕上げに 北海道産 白花豆のハチミツを少々。

夏バテする前に 栄養豊富なトマトを 存分に楽しんで頂ければと思います。


葡萄酒倉庫 大谷