毎年、春にメニューを改定している。
今回の目玉は、ランチメニューのオプション化！！
今までは、強制的にセットのみとして、前菜とドリンクが
いらないお客様でも、ドリンクなしを選択できずに、セット
のみとした。
これからは、選べるメニューで、多様化したニーズに応える。
たとえば、パスタとランチデザートだけ食べればよし！！の
お客様であれば、それもOKだし、
ピザとサラダ＆スープだけでもOK
ピザとドリンクだけ！！でもOKだ。
そして、フルセットだと、ドリンク、サラダ、スープ、ランチドリンク
すべてを付けてもプラス４８０円でセットとなる。
パスタとデザートだけを食べたいお客様なら、今までは、１３８０円
＋３８０円で、１７６０円となったが。
選べるオプションメニューなら、オリジナルミートソース１２８０円
に２８０円のランチデザートなので、１５６０円で済むのだ。
それともう一つ、ボリュームシリーズだ。
これは、娘の一言がきっかけで、思いついたメニューだ。
み～～んなやっぱりボリュームたっぷりの料理が好きだよね。
それを娘が言っていた。
某ファミレスでこないだ、一人さびしくランチを食べた。
今は、特別なランチセットもなく、日替わりランチも無く。
グランドメニューから選べる～～と言うのは良いことなんだが。
それにしても、一品一品のボリュームが無い。
そして、選べるサイドオーダーも海老フライとから揚げとボテト？！
今の時代、多様化したニーズにはこのメニューでは、満足できない。
もう、海老フライを食べても贅沢～～とはならないし、衣たっぷりの
海老フライは食べたくないのだぁ～～。
ファミレスもその昔のメニューの脱却が急務ですなぁ～～。
で、ブーズカフェはクリスピー生地のボリュームピザを
始めます。
生地をデカくするのではなく、具が大盛り～～なので、お腹いっぱい～～
にならずに、他のメニューも楽しめる。
ローストチキン＆野菜とソースをたっぷり楽しめる
大皿料理。
ボリュームシリーズは、もっと他のメニューにも拡げて
行きたいな～～と思ってますが。
とりあえず、クリスピーピザとローストチキンから
みなさ～～ん楽しんでくださ～～い。
