今年のクリスマスはタルトでどうお？！

クリスマスケーキと言えば、一般的にはスポンジ
デコレーションケーキですが、まあ、無難では
あります。　
ロールケーキタイプのブッシュドノエルってのも
あるけど、やっぱりこれもスポンジケーキだ。　
たまには、タルトでもクリスマスケーキも
いいのでは？！　
生地がサクサクしてスポンジとは違う
食感も新鮮だと思う。　


ラズベリーやブルーべリーの甘酸っぱい酸味と
ガトーチョコラを生地の上に乗せて、ビター＆スイート
＆甘酸っぱい酸味～～で最高です。　
イブの〆はこんなタルトもいいですよ～～。　

あと、ちょっと変わったクリスマスケーキタルト　
チーズケーキが中に入っています。　
タルトとチーズケーキのハーモニーも
最高です。　


そして、モンブランケーキが好きな人～～～！！

これも最高っす～～。　
タルトとマロンの甘み～～で、クリスマスを〆るのも
いいのでは！？　
と言うことでそれぞれお好みのタルトをお選びください！　
タルトカフェにてご注文を待ちしていま～～す！！　

http://www.tartecafe.jp/

5月中旬よりケーキのネット販売を開始～～。

ケーキのネット販売は３年くらい前から検討をしてたが、
毎月の出店費などを考慮すると踏みけれずにいた。　
出店費を賄うほどの力を注げる自信がなかったのだ。　
今回、ヤフーサイト上でのホームページ立ち上げ＆ヤフー
ショッピングでの販売を踏みきった。　
ヤフーでの店舗名は検索でなるべく引っかかるような
店名を考慮し、べただが、TARTE CAFE/タルトカフェとした。　
タルト以外にもケーキをラインナップするが、やはり特徴が
あった方が良いらしい。　
そして、ネット販売でしか食べられないタルトを作ることも
大きな売りとなる。　
店頭では買えないタルトを生み出していきたい。
ケーキはわたしはまったく手をつけないが、こんなの
あったらいいよね～～。　アイディア担当だ。　
タルトの生地の上に何を載せるか？！　
これってやっぱりアイディア次第だと思うのだぁ～。　
いつもあなたは、何もやれないのに～～と言われ続けてます～。
クリームチーズ＆ゴルゴンゾーラってのも面白いと
思うんだけど～～～。　
青カビチーズだって、タルトとして食べてもぜ～～たいに
美味しい～～よ～～。　
食べやすいようにクリームチーズっぽくしてさ～～。　


現在ホームページは立ちあがってはいますが、品揃えなどが
まだまだこれから～～なので、お楽しみに～～～。　
ちょっと覗いてみる？！　
http://www.tartecafe.jp/