あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします
何だか2020年は長かったなぁ
昨年１月に行った福岡長崎の旅がえらく昔のよう
2020年は思考の年、振り返っとこ。
2月コロナが急にやってきた。当時はここまで世界を激変させるなんて予想もしてないし。
もちろん疫病流行の経験も知識もなかったので、ただテレビやネットの情報を鵜呑みに。
イベント、マルシェも中止が相次ぎ３月には皆無に。
ことの重大さに驚愕し迷い狼狽えた
この頃が、最も精神的にも厳しかった 経済的にもね
そんな中、多くの仲間が助けてくれた「うちの店の前で出店していいいよ」って。
そこでも軒先を借りたお店のファンの方が、助けてくれた。
助けられた。お客様から元気やエネルギーをもらっていたんだなぁ
しかし、３月下旬頃からコロナの猛威は止まることはなく
「不要不急」「自粛警察」「情報感染」「同調圧力」
社会はこれまで経験したことがない重苦しい空気に包まれていった
軒先営業を続けていたが「そもそも移動販売となんぞや」という自問自答
負の思考経路になっていくの感じる。ちょっと休憩や。
４月上旬、10日間ほど活動休止
料理作ったり、本読んだり、ランニングしたり、自粛生活も楽しんでみた。
移動販売仲間とのズーム飲みで元気をもらう。
そのうち思考も動き出してきた。
そうなると、やっぱりピザを焼きたい、ぼっけ号を出動させたい
という思いは日に日に強く増してくる
「そもそも移動販売とはなんぞや」自問自答が始まる
うちの最強の武器、魅力を引き出せるやり方があるじゃないの
お客様にも安全で、人が密になることもなく
究極のテイクアウト。
「おうちでボッケーノ」
ここから基軸は生産性とかじゃなくて自分自身の価値やbocchenoの価値
移動販売の価値、サービスの価値が、経営活動のものさしとなった気がする。
再度、サービスや商品の向上の追求こそが生き残る道だと。
すし屋の大将が言ってた「美味しいもんを作り続けるしかない、それでいい。」と
4月下旬から6月まで40軒のおうちにいかせてもらった。
目の前で焼き上がる熱々のピザをおうちで食べる
お客様は楽しそうに笑い、ピザを頬張る。僕は元気をもらう。
5月、せんい団地のたけ総合建築事務所さんところで
開疎的出店を目指して毎週木曜日に単独ランチ出店を開始
密にならず、広々とした空間で、お持ち帰りのピザを売る。
boccheno単独でどのくらいのお客様にきてもらえる事ができるか
新たな挑戦の始まり。今も続いている。
こりゃなかなか手強いチャレンジだけど面白い。
7月ごろからマルシェが徐々に始動
だけど
開催できるだけでありがたい的で工夫もない
テイクアウトだけを売りにしたり
そりゃ、楽しさやワクワク感もない。
「そもそもマルシェとは何ぞや」が始まる
そこで、せんい団地のたけんとこで
少数の出店者でも、楽しさやワクワク感を演出できるように
テーマやコンセプトを明確にしてローカルイベントを
賛同してくれる仲間の出店者とともに開催してみた
渋ビル百貨店、ボンボンカーニバル、満月バルコニー、メンズクラブ
などなど、集客はともかく楽しさや高揚感のある空間は創り上げられたと実感。
各地で小さなローカルイベント、プライベートイベントが日常的に行われる地域文化
これはウィズコロナ時代にはアリだな。またやろっ！
10月11月と第2波は縮小し、大きなイベントが開催されるようになってきた
10月のソーシャルタワーマーケットでは多くのお客様の笑顔や楽しそうに過ごす姿を
目の当たりして、やはりこれだなぁ、この屋台感が好きだなと確認
お客様もこれを待ち望んでたんだ、決してイベントやマルシェは不要不急でもなく
消えて無くなっても仕方ないものではないのだと。
しかし12月、第3波は予想通りにやってきた。
1月のイベントの中止も聞かれるようになり、感染の脅威に縮こまる社会。
でも大丈夫
2020年という激変の年に思考を止めずに、自問自答し続けたおかげで
学びと経験という強いブキを持たせてくれた。
だから2021年も恐れることなく戦い、どんな状況であろうとも
楽しさやタフさを届け続けられると思う。
そして、誰か一人でも喜んでくれたら元気出てくれたら
「そもそも移動販売とはなんぞや」にたどり着けると信じています
2021年1月1日
boccheno 若尾直哉
