bocchenoでは、平日限定ケータリングサービスを行ってます。
「ぼっけーのでは、2名から受け付けています！！」
「えっー、そんなんで儲かるの？」
というやり取りを、何回しただろう。
利益を考えたら、当然2枚で儲かるはずがない。
bocchenoを始めたときに、「おいしいピザ屋」よりも
「思い出に残るピザ屋」を目指す、これが一つのコンセプトだったんです。
それに、ぼっけのファンにもなってほしいし・・・
誕生日やお祝いごと、仲間が集まったとき。そんな光景の中で
bocchenoが居たら楽しいだろうなぁ
「そういえば昔、うちに石窯のせた車がやってきて、ピザ食べたよね。」とか
「あのピザパーティーの時、久々にみんな集まって楽しかったなぁ～」とか
「さほどうまくないけど、またbocchenoよんで、みんなでパッーとやろか」
なんて、会話がいつの日かあちらこちらで聞けたら・・・
楽しい時間つくりの少しでもお役にたてたら・・・
こんな思いで、ケータリングをやってます。
お客さんが好きな場所と仲間で、焼き立てピザを食べることができる。
こりゃ移動販売冥利につきますわ。
それと、
そこの場所から動くことができない人のところにも、行ってみたいです